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今年はレモンが豊作です。
我が家の庭にはいろんな作物がありますが、その中でも今年はレモンが豊作です。
完全無農薬、皮までおいしい!
実はほんのり甘くて丸かじりできます。
日保ちはしないのがとても残念。
皮はオリーブオイルに漬け込んでコンフィに。
身は、生食してあまったら、白ワインで煮て・・・・。
どんな風になるかはご期待下さい。
明日の収穫が楽しみです!
伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン