今日から本格的に修学旅行シーズンが始まりました。

伊豆高原では地方自治体（伊東市）や旅行代理店・体験施設と協力し、

修学旅行生の受入を行っています。

あまり知られてませんがもう１０年目。（当館は４年目）

大体毎年３０校ぐらいの学校にご利用いただいております。

生徒さんはダイビングやパラグライダー、

陶芸、銀細工など体験学習を行います。

宿泊はクラスの男女に分かれてペンションやプチホテルに分宿します。

今日は愛知県からの中学生(女の子）が当館にお泊りです。
先生とは別なので、のびのびしすぎてます^^

毎年いろんな子がいるのでいろんなことが起こります（笑）

それにしても今日はにぎやかすぎるなー＾＾

今日、電気作業！中生まれて始めて感電しました。

「ビリ！」じゃなくて「ブルルルルルー」

いや、本当に命拾いしました・・。生きててよかった・・・。

 

GW ディナーメニュー　第2弾  5/1

今日はこんな感じ

地タコのスパニッシュマリネ
地鶏砂肝のコンフィ
地元野菜のサラダ

カボチャのスープ　伊東産ターメリック風味

スズキのポワレ　香味野菜添
３種のソースで

牛ヒレのロティ　フォアグラ添
アルシオン特製ヤマモモソース

お楽しみデザート

コーヒー
Bon Appetit!

砂肝のコンフィは仕込みに時間がかかりすぎる（ほぼ丸一日・・）ため、

スタッフ（ヨメ）には不評の一品。

娘（８歳）の

「お父さん寝なきゃいいじゃん、そういうの得意じゃん、お客様のためでしょ」
というあまりにも無邪気な一言で今回登場です^^

フォアグラはハンガリー産。
諸事情によりフランス産ではないですが身質しっかりで遜色ないです。

ヤマモモソースも,

もちろんフォアグラに合わせてマイナーチェンジです。

今日からデザートに大人味ソルベの新作登場中。
甘口スプマンテにぴったりです！