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アルシオン通信

Alcyon Blog

2008年08月06日

仕込みの風景！

ef4472cd.jpg今日はオーナーシェフの仕込み風景です♪
イタリアンパセリのソースを作っています。
新鮮なパセリの葉の部分だけを選別し、つぶしてソースにします♪
他にもドライトマトのソースやレモンのソースなどもすべて手作りです。
アルシオンらしくシェフがいつもひと手間加えております。
他に何が入っているかは秘密だそうです♪（笑）
お魚との相性もばっちり、大変ご好評をいただいております♪
プチリゾートホテル　アルシオン　マダム　松本　和美

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by alcyon ｜ アルシオンのお食事 ｜
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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。
伊豆の四季やイベント、グルメ情報などを中心に、時々は好きな映画や本などのこともUPしていきます。
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