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アルシオン通信

Alcyon Blog

2008年09月16日

スパイスの調合♪

f0ab66aa.jpg本日は仕込みの風景のご紹介です♪
シェフはピクルスのブーケガルニまでこだわって作成しております。
ニンニクやローリエ、ペッパー数種類・・・などなど。
その他いろいろ工夫をして、ワインビネガーとともにお野菜と漬け込み
仕上げております。
お魚料理のおいしい名脇役としてがんばってくれています！
プチリゾートホテルアルシオン　マダム　松本　和美

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by alcyon ｜ アルシオンのお食事 ｜
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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。
伊豆の四季やイベント、グルメ情報などを中心に、時々は好きな映画や本などのこともUPしていきます。
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連絡先はこちらまで：0557-51-5600

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