本日はよく晴れたいいお天気でしたが、風の強い一日でした～
さて、本日は食材の一つ、「トマト」の写真です♪
いいトマトはピカピカ光っていて、鼻を近づけるとトマト独特の青い
何とも言えずいいにおいが・・・
夏野菜のおいしい季節になりつつありますね～
自然の恵みを感じます！
プチリゾートホテル　アルシオン　マダム　松本　和美
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今日はとってもいい天気で日差しがまぶしかったです！！
さて、そんななかワイルドルッコラの収穫をしました♪

この品種は野生種に近く、爽やかな刺激の辛味と香ばしいゴマ風味がより強いタイプです。
普通日本で目にするルッコラは切れ込みがないタイプですが、こちらは深い切れ込みが入った葉で、これぞイタリア本場のルッコラです。

これがおいしいんですよ～
サラダに混ぜたり、ソースにしたり・・・お肉料理との相性も抜群です♪

葉の形も可愛く好きです。

これから夏に向けどんどん大きくなりますのでつぎつぎに収穫しま～す。

プチリゾートアルシオン　マダム　松本　和美

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