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アルシオン通信

Alcyon Blog

2009年07月13日 の投稿
2009年07月13日

もものソルベ作成中♪

4e9db3d7.jpg伊豆高原のももうすぐ夏本番！蝉の声もにぎやかになってきましたよ～
さて、本日より「もものソルベ」の作成の様子を何日かに
わけてアップしていきますね。
今日の写真はまずシロップ作りからです。
飲んでもおいしい白ワインと、グラニュー糖、そして八角などのスパイス・・・
シェフが絶妙のバランスで味をととのえます。
甘くてスパイシーな香りが厨房いっぱいに広がります～
明日はもも下ごしらえの様子をお届けします。お楽しみに♪
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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。
伊豆の四季やイベント、グルメ情報などを中心に、時々は好きな映画や本などのこともUPしていきます。
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