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アルシオン通信

Alcyon Blog

2009年07月15日

もものソルベ作成中♪その２

c0f4397e.jpg梅雨がとうとう明けましたね！！ついに夏到来です♪
夏休みが待ち遠しいですね♪
さて、本日の写真は昨日に引き続き「もものソルベ」作成中です。
ももに切り目をいれて、それをたっぷりのグラグラ沸騰したお湯の中にどぼん！
すぐにとりだし、氷水につけると・・・
つるんと皮がむけました♪
この時点でももの香りが厨房中にひろがります！
さて、明日もまだまだソルベ作りのブログ、つづきますよ～お楽しみに♪
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by alcyon ｜ アルシオンのお食事 ｜
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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。
伊豆の四季やイベント、グルメ情報などを中心に、時々は好きな映画や本などのこともUPしていきます。
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