2014年1月9日 | 伊豆・伊豆高原の小さなオーベルジュアルシオン通信・公式ブログ

こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

さて、ようやく年末年始の慌ただしさも過ぎ、
アルシオンでもささやかながらお正月を迎えました。

当館の年明けは、【ガレット・デ・ロア】で幕開けです。

この焼き菓子は紙の王冠がのった折りパイにフランジパーヌ（アーモンドクリーム）が入ったパイ菓子で、中にフェーヴ（feve、ソラマメの意）と呼ばれる陶製の小さな人形（日本では法律で入れることができないのアーモンド）でが一つ入っています。
公現節（1月6日）に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。

ホントは一番小さい子に誰にどのパイを食べさせるか選ばせる、のですが
日本人らしくじゃんけんで♪

結果、今年のフェーヴは遊びに来ていた娘の友人に！

味はほんのり甘く、口当たりはホッコリ、すごくほっとする味でした。

今年のアルシオンもガレット・デ・ロアのような
ほっとする宿を今年も目指します。

それにしても、冬のこたつで甘いもの。

もちろん「オススメ☆」です♪

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