こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日はくもり空、春霞の伊豆高原でした。
気温は23℃、かなり暖かかったです。

さて、今日はちょっと嬉しい出来事が。

ボルドーコルクキャンペーン、ダブル賞（酒販店さんと共同受賞）に当選していました(^^)

これは毎年2回ボルドーワイン委員会（C.I.C.B.）とSOPEXA JAPON(フランス食品振興会）が主催するキャンペーンで、
お客さまに販売したボルドーワインのコルクを集めて送ると抽選の権利を得る仕組みです。

アルシオンは「泊まれるワインダイニング」ですので素直に嬉しいです。
特にこの秋冬はボルドーワインがかなり売れてましたので、たくさんコルクが集まり、確率が高かったと思います。

アルシオンのワインは常時約30-40種類のラインアップ。
ボルドーももちろんですがそれ以外もかなり選びがいがあります。

これからの桜の季節、夜桜ディナー＆ワインでのんびりとした休日を、、、

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日は昨日の雨もすっかり上がり、朝からいい天気、気温も20℃超えの伊豆高原です。
すっかり春めいてあとは桜の開花を待つばかりですね♪

さて、今日はアルシオンの魚料理に欠かせないイタリアンパセリソースのご紹介です。

作り方はいたってシンプル。
1　イタリアンパセリの葉の部分だけむしる。茎はとっておいてまた別に使います。
2　エキストラバージンオリーブオイル・にんにく・松の実・海の塩とともにミキサーにかける。

これだけ(^_^;)作り方はジェノバペーストとほぼ一緒ですね。
これだけなんですが、その分素材の味がモロに出ちゃうので神経をつかうところです。
特に塩には気を使っています。

家庭でも簡単に作れると思います。
白身のお魚や鶏肉のソテーなんかにも合いますのでぜひ挑戦してみてください。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日は朝から雨の伊豆高原です。
こんな日の午後はコーヒーを飲みながらの事務処理なんですが、
本日は仕事の合間にどんな曲を聞いているかのご紹介です。

GooseHouse：君の名は希望／乃木坂46（Cover）

Goose house（グース ハウス）は、日本の音楽ユニット。
普段からユニットとして常に活動しているわけではなく、シンガーソングライター、異なるミュージシャン同士がシェアハウスとして集まって活動しています。
普通のミュージシャンがTVなどメディアで活動するのに対して主にインターネットで活動するのも特徴です。

オリジナルの曲ももちろんイイんですが、カバー曲もとてもいい！

例えば今回ご紹介のアイドルの曲も歌詞がしっかり伝わって、名曲であることがわかります。
アイドル曲苦手・・だったのですが食わず嫌いが治ったかも(^^)です。

雨の日の午後、音楽を聞きながらの静かなお仕事タイム。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日はアルシオンのディナー、前菜よりイワシのコンフィのご紹介です。

作り方はいたってシンプル。

１　イワシを三枚に下ろす。
２　塩と砂糖を溶かした水に２０分ほど浸ける。
３　キッチンペーパーで水気を取る。
４　鍋にイワシをローリエ・にんにく・乾燥バジルなどと一緒に入れひまわり油とオリーブ油を加える
５　油の温度を６０－８０℃に保ちながら約４０分煮込む。
６　冷まして出来上がり。

アルシオンではこれにガリシア風のソース（パプリカ風味・作り方は企業秘密です♪）
をかけてちょっとピリ辛風味でお出ししています。

辛口のシャンパーニュやシャブリといった白ワインにもピッタリで、
これだけでハーフ一本いけちゃう人も続出中です(^^)

コースの始まりの小さな一皿ですが、とても重要な一皿でもあります。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日は朝から小雨交じりの天気、少し肌寒く感じる伊豆高原でした。

さて、本日ご紹介するDVDは「偉大なる、しゅららぼん」です。

あらすじ：
琵琶湖のすぐそばの町・石走で、先祖代々不思議な力を継承してきた日出一族。
その跡取りで最強の力を誇るとされる淡十郎（濱田岳）は、高校生でありながら住民からあがめられる殿様のような生活を送っていた。
そんな彼のもとへ、分家の涼介（岡田将生）が力の修行をするために訪れる。淡十郎と同じ高校に通うものの、彼とおそろいの真っ赤な特注制服を着せられ、従者のように扱われる涼介。
そんな中、日出一族と対立する棗一族の広海（渡辺大）とのトラブルが勃発し、それが世界の運命を揺るがす事態に発展する。

感想：
万城目学さんの壮大なほら話、
奇想天外な設定で、主演の濱田くん、岡田君、両方共良かったです。
他のキャストの扱いが多少理不尽だったり、使える「力」の設定が良くわからなかったりしますが
許容範囲内。
絵作りも派手で楽しめました。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

DVD鑑賞シリーズです。
今回は片桐はいりと向井理が主演の「小野寺の弟　小野寺の姉」観ました。

解説：
向井理と片桐はいりが姉弟役で映画初共演し、互いを大切に思いあう不器用な姉弟にそれぞれ訪れた幸せの行方を描いたハートウォーミングコメディ。
早くに両親を亡くし、2人で暮らしている33歳の弟・小野寺進と40歳の姉・小野寺より子。
引っ込み思案で奥手な進は、過去の失恋の痛手からいまだに抜け出せず、世話好きなより子はそんな弟にとやかく口を出しながらも、2人は程よい距離感を保ちながら暮らしていた。
そんな小野寺家にある日、1通の手紙が誤って配達される。その手紙をきっかけに、進とより子それぞれの恋と人生が動き始めて……。

感想：

片桐はいりの抑えの効いた演技と向井理の3枚目、不器用さ加減が絶妙、いや、登場人物みんな不器用なんだな。
向井理、あまり好きじゃなかったんですが(^_^;)、こんな演技もできるんだなと良い意味でびっくり。
大笑いするような映画じゃないんですが、クスクス笑えて切なく泣ける佳作でした。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日は風は強いものの、一日中晴天の伊豆高原でした。
寒さも一段落、いよいよ春を感じます。

さて、写真は伊東市・富戸海岸沿いの城ヶ崎桜。

城ヶ崎桜は近年発見された新種の桜で、寒桜の亜種ともオオシマザクラの新種ともいわれています。
花の色はソメイヨシノよりすこしピンクが強く、鮮やか。
バックの青空や海の色とのコントランスも映える、伊豆でも限られた場所でしか楽しめない非常に珍しい品種です。
撮影当日はこころなしかフワッと桜の薫り。
いよいよ春なんだなーと感じました。

伊豆高原の桜祭りもいよいよ開催間近。

伊豆高原桜まつりは３月１４日から開催です♪

★3月14日～20日　　ステージ１　おおかん桜まつり　伊豆高原駅前

★3月21日～4月3日　ステージ２　伊豆高原駅　桜並木

★4月4日～5日　　　ステージ３　さくらの里

大寒桜はすでに見頃を迎えています。

もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日は天気はとても良く晴れていて気持ちのよい一日でした。

さて、今日は３月１１日。
東日本大震災のあった日でしたね。

当時はテレビの中の出来事が信じがたく、ただただショックで、
僕のふるさとの福島がいつのまにかFUKUSHIMAとして世界中に知られてしまい、
輪番停電で仕事ができなくなって、、と悲しい思い出ばかり。

それでも時は経ち、４年前はどんな天気だったかな・・・。
正直、余り覚えていない、思い出せなくなっていました。
思い出したくないのかもしれません。。

そんな中、今日は伊東市役所内で行われていた復興支援バザールに行ってきました。

新聞や現地のレポートを見ると、復興まではまだまだ遠いことを今更ながら痛感させられました。

バザールでは苺大福を購入しました。伊東はお菓子の文化が深いです。

最後に。いつも勇気づけられます。いろんなバージョンがありますがコレが一番好きです。

一度聞いてみてください。
もちろん「オススメ☆」です♪

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こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日は少し寒い一日でしたが、伊豆高原駅周辺はすでにおおかん桜が見頃。
いよいよ今週末から伊豆高原桜まつりが始まります♪

■伊豆高原桜まつり ステージ１（おおかん桜まつり） 

伊豆高原駅前にひと足早く咲く「おおかん桜」。花弁の先端に細かい切れ込みがあるのが特徴です。

■伊豆高原桜まつり ステージ２（桜並木） 

祝春の絶景 アーチ桜！毎年春だけあらわれるピンク色のトンネルは、桜並木が作り出した春の芸術です。

■伊豆高原桜まつり ステージ３（さくらの里） 

園内には約40種の桜が植栽されており、5月初旬まで様々な種類の桜を見ることのできる「桜の名所」です。

大寒桜からソメイヨシノまで長くお花を楽しめるのも伊豆高原ならではです。

アルシオンにも大きな桜の木があり、今年も夜桜ディナーの準備万端です。

伊豆高原でのんびり桜の散策、少し早い春を感じる、、、、

もちろん「オススメ☆」です♪

こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

本日は伊東市・伊東市役所で行われる「東日本大震災　復興支援バザール開催」のご紹介です。

【開催日時】
3月11日（水）10:00～14:00
【場所】
伊東市役所1階ロビー
【出店・協力企業】
ナガヤ　≫　牛めし弁当
パン工房　菓蔵庵　≫　パン・菓子
食事処ももな　≫　祭寿し・手作り惣菜
クルぱんクレープ　≫　クレープ・手作り雑貨
大福の店　杉崎　≫　塩大福・豆大福・苺大福
菓匠　司　≫　団子・苺大福
一進堂・和州　≫　和菓子
肉の村田　≫　弁当
駅弁の祇園　≫　幕の内弁当・ぎおんのからあげ
伊豆太郎　≫　バラちらし寿司・穴子重・サーモン重
伊豆アンモナイト博物館　≫　アンモナイトなどの化石・アクセサリー
谷口酒店　100％みかんジュース・みかん
甘恋浪漫　≫　豆乳プリン・メープルクリームプリンなど
PR強力　≫　小杉新聞堂
【問合せ】
伊東商工会議所　0557-37-2500

みなさまが買い物された収益が，伊東市を通じて義援金として寄付されます。
僕も行く予定です。

もちろん「オススメ☆」です♪

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