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アルシオン通信

Alcyon Blog

ホテル タグへの投稿
2006年07月18日

ホームページ 新しくなりました!


やっと、ついに、先ほど、(徹夜で・・)
HPを本アップしました!

新しいURLは
https://www.alcyon-izu.com/

憧れの自社ドメイン、
縁起を担いで.com(どっと混む)です^^

先日、リンクを張っていただいたかた、すみませんが変更をお願いします。

BLOGいよいよ充実させていく予定。


こちらもどんどんリンクを張っていきますので、


よろしければ相互リンクをお願いします!

・・・・・・・・寝ます・・・・・・・・・・・

by alcyon | お知らせ
2006年07月17日

a8072462.JPG 毎日伊豆は暑い日が続いています。
海の日をはさんだ3連休はおかげさまで大盛況でした!
7月22日には別荘地内のプール(アルシオンより徒歩1分!)もオープンいたします。
庭のカサブランカも夏の訪れを告げています。
もうすぐ夏本番です!

by alcyon | 伊豆の四季・自然
2006年07月13日

アルシオンのホームページがリニューアルいたします!
伊豆高原のお楽しみ情報や、日々の出来事などを書き込みしていきたいと思っております。
皆様、よろしくお願いいたします!

by alcyon | アルシオンTOPICS
2006年05月11日

今日から本格的に修学旅行シーズンが始まりました。


伊豆高原では地方自治体(伊東市)や旅行代理店・体験施設と協力し、



修学旅行生の受入を行っています。


あまり知られてませんがもう10年目。(当館は4年目)


大体毎年30校ぐらいの学校にご利用いただいております。


生徒さんはダイビングやパラグライダー、


陶芸、銀細工など体験学習を行います。


宿泊はクラスの男女に分かれてペンションやプチホテルに分宿します。


今日は愛知県からの中学生(女の子)が当館にお泊りです。
先生とは別なので、のびのびしすぎてます^^


毎年いろんな子がいるのでいろんなことが起こります(笑)


それにしても今日はにぎやかすぎるなー^^

by alcyon | アルシオンTOPICS
2006年05月11日

今日、電気作業!中生まれて始めて感電しました。


「ビリ!」じゃなくて「ブルルルルルー」


いや、本当に命拾いしました・・。生きててよかった・・・。


 

2006年05月01日

GW ディナーメニュー 第2弾  5/1


フォアグラ


今日はこんな感じ

地タコのスパニッシュマリネ
地鶏砂肝のコンフィ
地元野菜のサラダ

カボチャのスープ 伊東産ターメリック風味

スズキのポワレ 香味野菜添
3種のソースで

牛ヒレのロティ フォアグラ添
アルシオン特製ヤマモモソース

お楽しみデザート

コーヒー
Bon Appetit!

砂肝のコンフィは仕込みに時間がかかりすぎる(ほぼ丸一日・・)ため、


スタッフ(ヨメ)には不評の一品。


娘(8歳)の


「お父さん寝なきゃいいじゃん、そういうの得意じゃん、お客様のためでしょ」
というあまりにも無邪気な一言で今回登場です^^

フォアグラはハンガリー産。
諸事情によりフランス産ではないですが身質しっかりで遜色ないです。


ヤマモモソースも,


もちろんフォアグラに合わせてマイナーチェンジです。

今日からデザートに大人味ソルベの新作登場中。
甘口スプマンテにぴったりです!




 

by alcyon | 伊豆のグルメ情報お知らせ
2006年04月29日

GWメニューその1


4/29はこんな感じでした。 

ヤリイカのオイルフォンデュ
御殿場豚のリエット
地元野菜のサラダ

天城豆腐の豆乳と枝豆のスープ

イセエビのポワレ
アルシオン特製ブイヤベースソース

マガモのロティ
熱海産ハチミツ梅のソース

お楽しみデザート

コーヒー

Bon Appetit!


b81a9b1b.jpg


前菜のヤリイカのフォンデュは肝も墨もしっかりつかって、


アルシオンらしく何種類かのスパイスを加えて作りました。


豚肉のリエットも豚肩・モモ・バラの部分の配合や煮込みの時間、


塩加減・スパイスの配合をいろいろ変えながらやっと望んだ食感になり、


長年の試作を越えて今回やっと登場です。


 


新メニューのデビューはいつもドキドキ。


お客様に気に入っていただけますように・・。

by alcyon | 伊豆のグルメ情報お知らせ
2006年04月29日

山幸干物店


山幸干物店


お勧めの干物やさんでです。


アルシオンの朝ごはんは和食(マダム担当)なのですが


伊東の干物は欠かせません。


こちらのお店の干物は一般のお土産用に販売されているものより


少量生産のため若干値段は張りますが


よく選ばれたお魚と丁寧なお仕事が見事な逸品。


このGW期間からアルシオンでも使えるようになりました


干物1


伊東名物さばの味醂干

TEL 0557-51-6767
fax 0557-51-6765
水曜定休日


http://www.yamakou-himono.jp/

by alcyon | お知らせ
2006年04月27日

ドラマデビュー???


 


本日ロケハンが当館でありました。


2時間ドラマでちょこっと撮影に使われるようです。
6月ぐらいに撮影隊がくる予定。


ほんとに使われるのか、今からどきどきです。

by alcyon | お知らせ
2006年04月27日

Endo Duo


endo duo


お客様にCDをいただきました。


大変気に入り、現在ディナータイムにヘビーローテーション中です。


 


アルシオンではディナーの時、映画をスクリーンで流しながら、


JAZZやボサノバをかけているのですが、


このCDは女性のボーカルとアコースティックギターの響きがとても心地よく


僕らの仕事にもいいノリが出てきそうな感じです。


残念ながら活動休止中のようですが、応援したいナーと思います。


↓HPにて販売中!↓


http://www.geocities.jp/watarufus/



 

by alcyon | アルシオンTOPICS

アルシオンのオフィシャルブログです

kazu_R
こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのかずです。
伊豆の四季やイベント、グルメ情報などを中心に、時々は好きな映画や本などのこともUPしていきます。
メールはこちらまで・・info@alcyon-izu.com
連絡先はこちらまで:0557-51-5600

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