本日は　ワインのコルクを写真にとってみました♪
コルクは、弾力がある、振動を吸収する、熱が伝わりにくい、無味無臭といった特徴のほか、ワインの貯蔵、熟成のためにさまざまな良い影響を与えます。「ワインは生き物」とよく言われるように、ワインは瓶の中で寝かせて熟成するお酒のため、栓も息がしやすい素材のものが選ばれたんですね。 コルクに刻印されているデザインもバラエティに富んでいてかわいらしいです～
見ていて楽しいですね♪
プチリゾートホテル　アルシオン　マダム　松本　和美

秋の風がさわやかでいい季節になりましたね♪
本日はお勧めドライブスポットのご紹介です～
上記写真は下田の白浜の風景です。
今の時期はオフシーズンですので、アルシオンから片道50分ぐらいで到着できます。
（この日は平日でした。休日はもう少しかかります。）
人もほとんどいない上に、秋から冬にかけてはとっても海と空が美しい！
波音がザザーっ。と心地よかったです♪
喧騒につつまれる夏とは全く違う場所のようです。
「大人デート」にぜひお勧めです♪
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本日は当館のハーブの紹介です♪
当館にはいろいろな種類のハーブを植えています！
タイム・オレガノ・ローズマリー、イタリアンパセリなどなど・・・
今年はミントがとてもよくできました！
ミントも３種類ほど植えているのですが、
種類や日当たりにより香りの強さが全く違います。
この写真のミントは葉の形もよく、香りもつよくて、とてもいい出来です♪
毎日摘みに行くのですがなんともいい香り・・・・。
う～ん、癒されます～。デザートのアイスに可愛く彩りを添えてくれています♪
プチリゾートホテル　アルシオン　松本和美

本日は当館でのエステのご紹介です！
・・・お早目にご到着いただいて、ゆったりお風呂に入っていただいた後、
ゆったりとアロマセラピーなどいかがでしょうか～
100パーセントピュアエッセンシャルオイルを使用した、
オールハンドテクニックによるアロマトリートメントです。
私も先日受けてみました！（当館では外部スタッフの方にお願いしております）
カモーミ―ル配合のオイルの香りに癒されながら、あまりの気持ちよさにすっかり夢の中（笑）
お肌はすべすべに・・・
フェイシャル・ボディーなど　コースいろいろ♪
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ～♪
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※外部スタッフによる委託業務となります。
※事前3日前までのご予約が必要になります
※ご宿泊するお部屋でのサービスとなります。
　お部屋のタイプによって利用できるコースが変わります。
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とてもいいバジルがたくさん入手できました♪
シェフは大喜びです～
袋から出すとパッと厨房中に広がる香り・・・特有の甘い香りがします♪
サラダに混ぜ込むだけでもおいしい生のバジルを、大胆に贅沢にソースに・・・
とっても鮮やかな緑色です！
出来上がりをバケットにつけて味見・・・おいしく出来上がりです♪
これはまたワインが進みそうです(笑）
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本日は仕込みの風景のご紹介です♪
シェフはピクルスのブーケガルニまでこだわって作成しております。
ニンニクやローリエ、ペッパー数種類・・・などなど。
その他いろいろ工夫をして、ワインビネガーとともにお野菜と漬け込み
仕上げております。
お魚料理のおいしい名脇役としてがんばってくれています！
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まだまだ日中は夏の日差しですが、夕方になると涼しくなり、蝉の声に代わってコオロギなどの声が聞こえてくるようになりました♪
秋が近づいていますね！
当館の自家栽培のレモンの実がだんだん大きくなってきました。
今年の夏は雨が多かったものの、台風などがなく実がほとんど落ちなかったようで
沢山の実がつきました！
もちろん無農薬ですので皮も美味です！
今年はシェフがどんなお料理にしてくれるかな？
収穫のころが楽しみです♪

毎日夏らしい日が続いていますね♪
写真は伊豆海洋公園からみた海の風景です。
青い色がきれいですよね～
さて８月空室情報です！
８月８日現在、８月９日、１１日と１２日に１室、
１６日に２室空きがございます♪いずれもスタンダードツインルームです～
ご予約心よりおまち申し上げております！
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今日はオーナーシェフの仕込み風景です♪
イタリアンパセリのソースを作っています。
新鮮なパセリの葉の部分だけを選別し、つぶしてソースにします♪
他にもドライトマトのソースやレモンのソースなどもすべて手作りです。
アルシオンらしくシェフがいつもひと手間加えております。
他に何が入っているかは秘密だそうです♪（笑）
お魚との相性もばっちり、大変ご好評をいただいております♪
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本日はアルシオンのワインメニューのご紹介です♪
ワインは約30種。どのワインもシェフが１本づつ試飲して選んだ厳選されたものです～
思い出深い「香り」や「味」というのはいつまでも心にのこるものですよね。
楽しい旅行の思い出に、ディナーと共にワインはいかがでしょうか？
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