料理の前菜からスープ、伊勢海老、フォアグラ、最後のデザートまで充分楽しめるものでした。
量は結構あるので、女性の方やパンを食べ過ぎたりすると完食はきついかもしれない。
ワインはリストが読み物になっていて選びやすいがとにかく種類が多いので、迷ったらシェフに聞くのが良いのでは。
オーナーシェフは気さくな感じ、マダムはおっとりした感じの接客。
宿全体としては万人向けではないかもしれない。
食事はほどほどで、宿の設備や立地条件が重要という人には魅力的には映らないと思う。
他にも食べてみたい料理や飲んでみたいワインが有ったのと、オーナー夫妻の雰囲気が良かったので次回また利用する予定です。

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
また、当館を高くご評価いただき大変嬉しく存じます。恐縮しております。
アルシオンは小さなオーベルジュ、やはり食事とワインがメインの宿だと思います。
ディナーはボリュームタップリ、、といったコンセプトではないのですが、パンをたくさんお召し上がりになるお客様が多いようにも思います。
前半の前菜からお魚までは特にソースと馴染むはずなのでここで飛ばしちゃうとたしかにきついかも・・です。
お肉に向けて少し抑えめに、がコツかも知れません。
ワインリストはなるべく生産者の雰囲気や味の傾向が伝わるよう、産地ごとではなく味わいごとにし、名前とプライスだけではなく僕の飲んだ感想を加えてあります。幾分種類が多いので迷ったら是非聞いてください。

アルシオンは小さな宿、個性がすべてだと感じております。
接客も含め沢山の人にまんべんなく接するよりも、「あなた」に深く思い残る宿が目標でもあります。

ワインは飲みきれないほど御準備しております。

またのお越しを夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。