伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンの クチコミ（感想・情報）

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
また、当館をご評価いただき心より嬉しく存じます。
アルシオンのディナーはバターの量をぐっと抑え、一皿一皿、香りや味わいにアクセントをつけるのが特徴です。食べ飽きないように感じていただけとのこと、とてもほっとしております。

アルシオンのワインは
「ワイン通よりワイン好き」
がテーマです。気軽に楽しんでほしいので、専門知識が必要な産地別や品種別ではなく、味わいの特徴別、「デーと気分なら」「今夜はがっつり飲みたいなら」といったシチュエーション別にしてみました。たしかに珍しい書き方だと思います。

接客は、皆様お書き込みで触れていただけるのですが、やっぱり夫婦そろって「まだまだ、全然」です。せっかくのご評価にたがわぬよう努力を続けたいと思います。

伊豆は四季を通して本当に美しい場所です。
機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

2010-08-01 13:41:01

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

この度はクチコミのご投稿、誠にありがとうございます。また、アルシオンでのご滞在、ごゆっくりしていただけたご様子でほっとしております。

クチコミへの応答は、当日のご様子（お食事のお進み具合、お客様の笑顔、不満げだった時、などなど）を思い出しながら、お客様の笑顔にちゃんと尽くしていたかどうか自問自答しながらを書くようにしております。

接客は料理とお客様をつなぐ大切な橋ですので、なるべく可能な限り自分でと思っていますが、正直まだまだだと思います。

今年の夏はとびきり空が高く、海の青さもひときわです。
機会がございましたらまたぜひ伊豆にお足をお延ばしくださいませ。

夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

2010-08-01 13:25:01

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
またご投稿、合わせましてお礼申し上げます。
当館の料理、ワインお褒めいただきとてもうれしく存じます。
とくに飲み物はこの5月にリストを更新、ビールなども含め精一杯のラインナップになったと思います。（現在ワイン約50種、ビール4種、ソフトドリンクや食後酒もだいぶ充実したと思います）
いつも遠くから足をお運びいただけるお客様に、せめてアルシオンならではのものをと考えております。少しでもお客様の休日のお手伝いができていたようでしたら嬉しいです。
伊豆高原は今、空が青く、高く、海の波の白さも美しい季節です。
機会がございましたらまたぜひ伊豆にお越しくださいませ。
夫婦ともどもまたお会いできる日を心よりお待ち申し上げます。
アルシオン　オーナーシェフ　松本和久
＆　マダム　和美

2010-07-26 13:58:26

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

この度はご宿泊誠にありがとうございました。
当館のディナー、楽しんでいただけたご様子でほっといたしました。
お任せいただいたワインのチョイス、これもほっとしました。ありがとうございます。
とはいえアルシオンはまだまだこれからの、成長過程にある宿だと感じております。
ご評価にたがわぬよう努力を重ねたいとおもいます。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

アルシオン　オーナーシェフ　松本和久
＆　マダム　和美

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
たくさんのお宿の中から当館をお選びいただけたとのこと、本当にとても光栄です。
電話応対も含め、努めて丁寧にとは思っておりますが、正直まだまだで、つたない面もたくさんあったのではないかと思います。
お褒めいただけてとてもうれしいです。

アルシオンでは、「ワインは生まれて初めて！」のかたから「ワインは毎日飲むよ！」の方までお楽しみいただけるよう、口当たりの良いもの、珍しい品種のものなど幅広くリストにしてみました。僕の飲んだ印象を何とかお伝えしたいと説明文を入れたのですが、楽しんでいただけたご様子で、ほっとしております。

伊豆は本日梅雨明け宣言、空も高いまさに快晴です。機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

アルシオン　オーナーシェフ　松本和久
＆　マダム　和美

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
たくさんのお宿の中から当館をお選びいただけたとのこと、本当にとても光栄です。
電話応対も含め、努めて丁寧にとは思っておりますが、正直まだまだで、つたない面もたくさんあったのではないかと思います。
お褒めいただけてとてもうれしいです。

アルシオンでは、「ワインは生まれて初めて！」のかたから「ワインは毎日飲むよ！」の方までお楽しみいただけるよう、口当たりの良いもの、珍しい品種のものなど幅広くリストにしてみました。僕の飲んだ印象を何とかお伝えしたいと説明文を入れたのですが、楽しんでいただけたご様子で、ほっとしております。

伊豆は本日梅雨明け宣言、空も高いまさに快晴です。機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

アルシオン　オーナーシェフ　松本和久
＆　マダム　和美

2010-07-18 13:24:18

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10月1日に6歳の娘と夫婦で宿泊しました。
食事がおいしいという皆さんの評価のとおり、夕食も朝食も
すばらしいものでした。
そしてひとつひとつ丁寧に料理の説明をして下さったので、たくさんの驚きや
発見があり、とても楽しい時間を過ごすことができました。

本当は記念に料理の写真をすべて撮るつもりが…あまりのおいしさに、
料理が出てくるたびに興奮し、食べる前の写真を撮り忘れる始末…。
カメラには食べ終わったカラのお皿と食べかけの写真ばかりになってしまいました。

娘もおおきなハンバーグをぺろりとたいらげ、私の分まで手を出す始末…。
家族三人おなかいっっっぱい、幸せな気分になりました。

朝食もとてもおいしかったです。
豪華な朝ごはんに娘も驚いていました。私の好きなわさびのりもあって、
朝からおなかいっぱい食べ、動けなくなりそうでした。

そしてお風呂も気持ちよかったです。三人で足をのばしても余裕のある広さでした。
娘と主人が眠っている間に一人で朝風呂も堪能してしまいました。

次は違う季節にも来てみたいねと家族で話しています。
また是非泊まりに来たい宿になりました。
今度は娘にもフルコースを味わわせてあげたいです。

本当にありがとうございました。

宿泊者さん
2009-10-06 11:40:07
伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより 先日はご宿泊誠にありがとうございました。
また、クチコミのご投稿とてもうれしく存じます。

アルシオンのディナーは「ちょっとした驚き」がテーマの一つです。ご説明させていただくことでよりお楽しみいただけるのではと存じます。

今回はお嬢様用にお子様食もご準備させていただきました。
これもお喜びいただけたご様子でほっとしております。

アルシオンの朝食は健康がテーマです。無添加天日干しの干物や修善寺の黒米ごはんなど地物にこだわった和食でご準備させていただきました。

また、お風呂もお楽しみいただけたご様子でとてもうれしく存じます。当館では特に時間制・予約制ではございませんので回数を気にすることなくお楽しみいただけたのではと思います。

次回はぜひぜひお嬢様にもフルコースをとのこと、当日のご様子からお察しするに十分お召し上がりになれると思います。

伊豆はようやく秋の景色、山間に目を映すと少しずつですが色づいてきたように感じます。

またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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今月、4月2日の月曜日、私たち一組で、宿泊をさせていただいた者です。
一歳の子供、がおりましたので、他のお客様にご迷惑…、と心配しておりましたが、私たちだけでしたので、ほっとしております。

お食事も絶品で、また、露天風呂つきの温泉も広々としており、あいにくの雨天続きではありましたが、とても楽しく滞在することができました。
ご紹介していただいた和食処「武いずみ」さんの、マグロ丼も、とてもおいしかったです。

遅くなりましたが、本当に、ありがとうございました。
また、機会がありましたら、是非、伊豆高原に、お訪ねさせていただきたく存じます。

謹白

感想･情報 2008-01-16 21:45:13
昨年のお正月に続き、今回は２度目の利用でしたがとても満足し、リフレッシュできました。
オーナーオススメのワインとお料理を美味しくいただきました。
また、マダム手作りのケーキも美味しかったです。

【ご利用の宿泊プラン】
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■デラックスツインルーム■（コロニアルテイスト・３名可）

宿泊施設より 2008-01-16 23:50:16
毎年のご利用誠にありがとうございます。
大切な休日のお手伝い、つたない面が多々あったかと感じておりましたので、おくつろぎいただけたようでしたらとてもうれしく存じます。
料理にワイン、デザートまでのディナーはまさしくアルシオンならではの時間の使い方です。ワインの種類やレシピも見直しをしながら、進歩が止まらぬよう努めてまいりたいと存じます。
またのお越し、夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

アルシオン　オーナーシェフ　松本和久