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投稿者さんの 伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン のクチコミ (感想・情報)
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楽しみにしていた伊勢海老、身がプリっとしておいてソースが香り豊かで本当に美味しかったです。
肉はもちろん前菜、デザートも秀逸。どの皿も手抜きがなく。とっても気分良く楽しめました。
ワインはオススメのハーフワイン3本セットを注文。さすがおすすめだけあって料理とのマリアージュがよく計算されているように思えました。
お部屋はややコンパクト。広くはないので評価が分かれそう・・・ですが、ロケーション静かでベッドも寝心地が良かったです。
逆にお風呂は思っていたよりずっと広く、夫婦で久しぶりにゆっくり会話、とても寛げました。
さて、接客ですが、シェフ自らかなり接客をするスタイルで、相当忙しいはずなのに、左利きを見ぬかれカトラリーの配置がさっと変わりました\(◎o◎)/!
普段、職場の接客指導の仕事に関わってますが、センスなのか努力なのか聞けばよかったです。
じゃあ、パーフェクトな宿かと言われればそうとも言えません。もちろんすべての項目で無理やり減点する事もできるとおもいますが、料理の誠実さ、ワインへの愛情、ひいてはオーナーと奥様のおもてなしの心が暖かさは替え難いです。当日は平日のせいか満室ではないようでしたがそれでも私達意外に3組、皆さんリピーターの方ばかりのようでした。とても納得です。
共働きでなかなかですが、主人と休みを合わせて私達もまた必ず再訪したいとおもいます。
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先日は当館のご利用誠にありがとうございました。
また口コミのご投稿もいただき、感激しております。
アルシオンの料理、前菜やデザートは実は一番調理に時間のかかるものですし、ディナーの最初と最後なので神経も使います、お褒めいただいて本当にほっとしております。
当館のワインは約40-50種、ほぼほぼオーガニックのものを選んでおります。
選び甲斐のあるリストだとは思いますが、初めてのお客様へのご提案として食事のコースやその日の気分に合わせて頂けるワインセットを10コースご用意しておりました。当日はとても楽しそうにお召し上がりいただけて、ほんとうに嬉しく感じております。
接客に関してですが、センスか努力かといわれれば、センスが有るわけないので・・・、しいて言えば努力なのですが、それも足りているとは思っておりません。
正直、できていないこと、ご不満に感じられたところもあったと思います。
高いご評価を頂きましたが、それに恥じぬよう、またお越しいただけた時にまたきてよかったと感じていただけるように、これからも
手を抜くことなく頑張っていきたいと思います。
伊豆はこれから秋冬の、とても美しい季節です。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。
総合5
またまたまた利用しました。多分3回め。
食事のことは他の方のくちこみ通りです。一つ一つ工夫されていて
最後まで飽きずに楽しめます。
ワインはオーガニックのものが多くリストの書き方が何気に情熱的。
見た目癒し系、優しそうなオーナーの秘めた性格?が伺われます。
マダムも気取りがないので非常にリラックスして過ごせます。
美味しかったと言うよりは楽しかったという印象が残る、
がっつり飲みたいときに利用する我が家のワインセラー、食事付き。
友人にはそういう紹介をしています♪(^^)
次回辺りは大人数でと企んでますのでどうぞ宜しくです(*^^*)
いつもいつもご利用誠にありがとうございます。
本当に嬉しく感じております。
いつもアルシオンのお食事、ワインともにご評価いただき恐縮しております。
秘めた性格?情熱はなんともコメントしづらいのですが、、、マダムはすごい納得顔でした。大いに思い当たるらしいです。苦労をかけております。。。
アルシオンのワインは確かに有名な蔵にこだわらず、丁寧な作り手さんのものをシビアに選んでいれていると思います。「ワイン通よりワイン好き」が当館のテーマ、お楽しみいただくのが一番です。
美味しかったより楽しかった、は最高の褒め言葉、この仕事をやっていてよかったとしみじみ感じております。
当館のお客様はカップルやご夫婦のかたが多いのは確かですが、これからの季節は会社の小旅行やミニ研修、親睦会や同窓会など、グループでのご利用も多いです。ぜひぜひご相談ください。
次回のご利用も、夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。
しっかり気持ちのこもったディナー、こだわりを感じるワイン、笑顔を絶やさない接客。
お部屋もしっかりお掃除されていて、お風呂も居心地がいい♪
設備に多少の不便を感じるものの補って余りある何かを感じます。
いまや私達の定宿の一つ、このままの雰囲気をずっと保って欲しいです。
観光拠点と言うよりはたまの休みにゆっくり過ごしたい方におすすめしたいと思います!
いつも当館のご利用誠にありがとうございます。
またお会いできてとても嬉しかったです。
今回はアルシオンの新プランのご予約でした。
地元静岡、富士山麓で育てられたブランド牛、あしたか牛のサーロインを使った、アルシオンでは珍しいプラン。
関西方面からのご来館でしたので、味付けなどお口にあうかいつも心配しているのですが、お褒めいただいてホッとしております。
ただ、お書き込みいただきましたように、宿泊施設はなんといってもお掃除が大切だと日々感じております。
時に至らぬこともあったのではと思うのですが、これもまた気を抜かずに行っていきたいとおもいます。
伊豆高原は観光施設もたくさんありますが、やはり自然豊かなリゾート地です。
四季を通じて景色が変わり、ゆっくり、のんびり過ごすにはなかなか素晴らしい立地だと思います。
機会がございましたらまた是非別の季節にも足をお箱に頂ければと存じます。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。
コストパフォーマンスが高いオーベルジュだと思います。
書き込みの中に「食事が良いので、その他のことは目をつぶります」
という投稿があったように思います。確かに!
オーベルジュはまずは、食事、そして宿泊施設のよさ、の順でしょう。
アルシオンの食事には満足しました。ひとつひとつに必ず何か、
一工夫がされてます。そして食材の選び方や調理法の工夫で、
高いコストパフォーマンスをあげているのではないかと推察します。
しかもオーナーシェフは独学で武者修行をして勉強されたとのこと。
ますます、アルシオンが好きになりました。
オーベルジュのもうひとつの楽しみの宿泊。こちらは少し不満が残りました。
部屋の香りを意識しすぎてのことでしょうか、
固形のアロマでミントを演出してましたが、
一つ間違えると「?」と思われます。
ミントはファーストインプレッションがさわやかですが、
それが積み重なると、人によっていやなにおいに思えることがあります。
部屋のにおい消しはもう少し別な方法があるのでは?
と素人ながら思ってしまいました。
しかし、その他には気になるところが思いつきません。
立派な露天風呂(かなり投資したのではないでしょうか)も風情があり、
家族で貸し切りで楽しめました。
オーナーご夫婦の温かいサービスに
オーベルジュの一日を堪能しました。
先日は当館のご利用、また口コミのご投稿もいただきまして誠にありがとうございます。
また、当館のお食事、高いご評価をいただきとても恐縮しております。
アルシオンのレシピは誰かに習ったものはひとつもありません。すべて自分で身につけてきたもの、食材からの声に教えてもらったものばかりで、まだまだ研究も研鑽も十分だとも思っておりません。
これからも日々努力、工夫していきたいと思います。
お部屋のアロマの件でございますが、当館ではアロマストーンに天然由来オーガニックのオイルを少しだけ垂らしています。
量的にはごく少量ですので臭い消しの意味は果たしておらず、もうちょっと違う意味で使わせていただいております。
(お部屋の消臭は専用の機械を使っております)
ちょっと企業秘密なのでなぜミント系なのかは明かせませんが、あくまでもディナーのため、とご理解いただけると幸いです。
なお、香りは季節やその日の気温、時にはお選びいただいたメニューによっても変わります。
当館の露天風呂もお楽しみいただけたご様子でとても嬉しいです。
3,4人は入れる大きさ(直径2m弱)で、内湯(温泉)も同時に貸し切れますので比較的ゆったりお使いいただけたのではないでしょうか。
サービス面はまだまだ改善点が多く、日々反省を重ねております。もっとお客様にお寛ぎ頂けるよう精進したいと思います。
伊豆高原はすっかり秋の風が爽やか、
これから海も山も落ち着いた色合いの大人びた季節になってまいります。
機会がございましたらまた是非伊豆まで足をお運びくださいませ。
夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。
総合
総合5
評判とおり食事は味がよく、ワインも美味しく頂きました。
フォアグラもおいしかった!
お風呂も思ったより広くて良かったです。貸切なのがいいですね。
妻は食後のエステ、私は朝の散歩がとても気に入りました。
久しぶりに夫婦の会話が深まる休日となりました。
はじめての伊豆高原でしたが、
また機会があれば、この宿に泊まりたいと思っています。
お世話になりました。
先日は当館のご利用誠にありがとうございました。またアルシオンのお食事、ワイン共にお楽しみいただけたご様子で大変ホッとしております。
アルシオンのお風呂は貸切で利用できます。
(館内2ヶ所、いずれも内湯の温泉と露天風呂付き)。2-3人は十分に入れる大きさです。
伊豆高原はゆっくり時間が流れるのが最大の魅力だと思います。
朝のお散歩、結構リスなんかにも出会ったりします。
伊豆の空気感を愉しんでいただけたなら幸いです。
伊豆はこれから本格的に夏のシーズンです。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。
アルシオン オーナー 松本和久 &マダム 和美
sakuさん
女性 / 40代
投稿日:2014/05/20
友達と共に再訪でした♪
どちらもワインも食べる事も大好きで、悩むことなく予約しました!!
食事は前より更に美味しく感じ、ワインはセットで注文しましたがこれが大当たりでした(*^-^*)
部屋は普通・・ですが、清潔感があり不便さはそれほど感じなかったです。
エステもあり、お風呂は露天で気持ちが良かったですO(≧∇≦)O
そして、シャンプーの種類が増えて嬉しかったです♪
自分のを持っていく必要はなかったかもしれませんね…
久しぶりの女性ふたり旅、とっても満喫出来ました☆
【2014年05月宿泊 友達旅行】
【宿泊価格帯】 19,001~20,000円(大人1人あたり/税込)
【宿泊プラン】【ポイントUP】一番人気!『伊勢えびのブイヤベース&牛ヒレのステーキ・フォアグラ添』【絶品グルメ旅】
りんご0725さん
女性 / 30代
投稿日:2014/05/13
何年かぶりに利用しましたがオーナーがちゃんと飲み物のオーダーを覚えていてくれて基本なの?とびっくりしました。常連まではいかないリピーターなのに本当に嬉しかったです♪
ワインの種類もかなり増えていましたが、素人にも解り易く解説してもらえるので不安なし!
料理は味が複雑でオーナーをつかまえて質問しながら、
まるで謎解きのように楽しめました。
特にフォアグラ!ソースとの相性がとても良く臭みを感じません、
苦手な方にも自信をもっておすすめしたい!
他のクチコミでは書かれてないようだけど、ダイニングがとても落ち着いたリラックスできる空間なのも魅力です。
強いて言うならレストラン食の強い宿なので食事に時間を掛けたくない人には全く向かないかな?同行者はよく洗脳?しておくことをオススメします
オーナーとマダムのおもてなしと心からの笑顔とても安心感があります。
また会いに行きますネ^^♪
【2014年05月宿泊 夫婦旅行】
【宿泊価格帯】 20,001~21,000円(大人1人あたり/税込)
【宿泊プラン】【ポイントUP】一番人気!『伊勢えびのブイヤベース&牛ヒレのステーキ・フォアグラ添』【絶品グルメ旅】
ウナギいぬさん
男性 / 40代
投稿日:2014/04/19
1年越しのアルシオンさん宿泊。夫の誕生日祝いで利用させていただきました。
大きめのお部屋に通していただき、窓からは満開の桜が!ありがとうございました。
お風呂も貸し切りで、ゆっくりのんびり入ることができました。
夕食は、夜桜ディナー☆毎日忙しく花見をする時間もなかったので、満開の桜を目の前に最高のひとときを過ごすことができました。オーナーさんの塩レモンのお話なども、とても楽しかったです。
ワインもお食事と本当によく合い、毎回涙が出るほど幸せな気持ちになります。
季節によって微妙にお料理も変わってくるということでしたので、次回は違う季節にも行ってみたいなと思いました。
でも…アルシオンさんの桜は最高でした!!
今回も、素敵な時間をありがとうございました。
【2014年04月宿泊 夫婦旅行】
【宿泊価格帯】 14,001~15,000円(大人1人あたり/税込)
【宿泊プラン】20日前予約でお得!スペシャルメニュー早割プラン
ホさん
女性 / 30代
投稿日:2014/04/01
1歳児を連れて、またつわりで絶不調だったのですがそれを押してでも絶対に行きたかったので、無理をして行きました。ところが、あまりのお料理の美味しさに、つわりも忘れてがっついてしまうほどでした。また、お宿のご主人様が、とってもよく子供に関わってくださり、また食事中はさりげなくDVDをつけてくださったり気を引いたりしてくださり、ゆっくり食事を楽しむことができました。そして晩御飯はほんっとうに満足したのですが、朝食はなんと和食で、これまた素晴らしく美味しくて感動しました。とってもおしゃれで雰囲気のあるお宿でありながら、子供連れも利用しやすい、とても貴重なお宿だと思いました。お部屋も和室で幼児には過ごしやすく、家族風呂も綺麗で大満足でした。お宿から他の観光地へのアクセスもよく、またぜひ利用させていただきたいなと思いました!ありがとうございました。
【2014年03月宿泊 子連れ旅行】
【宿泊価格帯】 17,001~18,000円(大人1人あたり/税込)
【宿泊プラン】『伊勢海老&牛ヒレのステーキ・フォアグラ添』プラン
先日はお世話になりました。
クチコミ通りお料理はどれも美味しかったです。
ついついワインを飲みすぎてしまいました。
牛ヒレはとてもやわらかくやまももソースもとても美味しかったです。主人には少し甘かったようで他のソースと選べたらいいなぁと言っておりました。
スズキのポワレは新鮮なとれたての魚をつかっているのでしょうが、どうも私のスズキは冷蔵庫や冷凍庫の匂いがついていた気がしました。ソースは美味しかったのでたっぷりつけて食べました。
あとフランスパンは少し焼いていただけるともっと美味しいと思いました。
次回はもう少しワインのことを勉強して伺いたいとおもいます!
先日は当館のご利用誠にありがとうございました。
また、クチコミのご投稿、とっても嬉しいです。
当館のディナーに他愛ご評価をいただき大変ホッとしております。
ソースはどうしても好みの分かれるところですが、春夏秋冬で実は同じソースも少しづつ味が変わります。ただ、当館はフレンチレストラン、ステーキハウスではないので選べるようには・・アルシオンのシンボルですのでお察しいただけると幸いです。
パンは単独では焼いたほうが確かに美味しいのですが、ソースになじまなくなるのが悩みどころです。小麦の香りがしっかりするパンを心持ち持ち柔らかめにご案内しております。
当日はとても楽しそうにワインをお召し上がりいただき、嬉しい限りでした。
アルシオンのリストは解説文付き、産地別ではなく味わい別にご用意しております。
ご興味をお持ちになっていただけたようでしたらリストの価値があったように思います。
本来ワインはとっても気楽な飲み物です。
ご家庭でもぜひ楽しく飲んでいただければと思います。
伊豆はこれから秋冬の、海のきらめきと山の彩り、コントラストが美しいシーズンです。
機会がございましたらまたぜひ足をお運びくださいませ。
夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。