伊豆高原の小さなオーベルジュアルシオン - お客様の声

2012年11月28日

じゃらんネットにクチコミ投稿をいただきました。

Juliaさん
女性 / 40代
投稿日：2012/11/14

伊豆に住んでいますが、都会の友人がこちらに来るときには
いつも泊まらせていただく宿です。
私達の定番は伊勢海老を使った料理と牛ヒレにフォアグラのついたプランなのですが、いつ来てもおいしい！！そしてなんと言うか、味が表現できない感じ、見た目シンプルなんですが、味が細やかと言うか複雑というか、一言で表すことが出来ないようなフレンチです。ワインは種類、値段ともに満足です。当日はシェフのおすすめでハーフの３本セットをいただきました。お料理のボリュームにピッタリでした。お部屋は清潔感が全てだと思ってますので特に不満はありません。
正直、この宿より良い部屋、贅沢な食事、非日常はお金さえ出せば手に入りますが、接客や雰囲気、休日を心から満喫できるところを見つけることが出来てラッキーだと思っています。次回は他の友人も誘ってお邪魔しますので、よろしくお願いします！

総合5部屋5風呂5料理（朝食）5料理（夕食）5接客・サービス5清潔感5
【2012年11月宿泊友達旅行】
【宿泊価格帯】 17,001～18,000円(大人１人あたり)
【宿泊プラン】『伊勢海老＆牛ヒレのステーキ・フォアグラ添』プラン

伊豆高原　アルシオン　オーナーシェフ　松本からの返信
返信日：2012/11/19
Julia様
何時もご利用いただき本当に有難うございます。
またお会いできて大変嬉しく感じております。
アルシオンの料理のコンセプトは「ちょっと驚きのあるフレンチです。
味わいは重層的に、プレゼンテーションはシンプルに食べやすく、です。
もちろん当館は「泊まれるワインダイニング」、ワインは堂々と「主役」です。
ともにお愉しみいただけたご様子でホッとしております。
伊豆の冬の美しさはご存知の通りのことと思います。
またぜひ、皆様で。
夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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by alcyon ｜ 2　じゃらんネット【口コミ情報】｜

2012年11月27日

じゃらんネットにクチコミ投稿をいただきました。

鉄さん
男性 / 30代

投稿日：2012/11/09

クチコミなどを参考に予約しました。
食事に関してはこれは他の方と同じ感想です。ソースの味やバランスがとてもよくて
ワインがグイグイすすんでしまいました。
部屋はベッドの感じが良くてよく眠れました。
これはワインのせいかもしれませんが(^_^;)
朝、腹ごなしに散歩に出かけると、空気がとてもよくて気持ちよかった。
その後の朝の露天風呂！
あまり誰も指摘していないようですが、これ、オススメです。もったいないです。
帰り際オーナーが声をかけてくださり二人の写真を撮ってくれました。
忙しそうで遠慮がちのところを察してもらって嬉しかったです。また利用したいと思います。

総合: 5
部屋: 5
風呂: 5
料理（朝食）: 5
料理（夕食）: 5
接客・サービス: 5
清潔感: 4

【2012年11月宿泊夫婦旅行】
【宿泊価格帯】 17,001～18,000円(大人１人あたり)
【宿泊プラン】『伊勢海老＆牛ヒレのステーキ・フォアグラ添』プラン

伊豆高原　アルシオン　オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2012/11/12

鉄様
先日はご宿泊、また今回はクチコミのご投稿もいただき本当に有難うございます。
高いご評価をいただき、身が引き締まる思いです。
アルシオンのディナーはビストロ風のフレンチのフルコース、
素材もさることながら、ソースはやっぱり僕の命です。
当日はフランス農家直詰、オーガニックのブルゴーニュをお選びいただきました。
当館のコンセプトは「泊まれるワインダイニング」ですので、気に入っていただけたご様子、とてもホッとしました。
伊豆は空気も澄んでいて、当館も別荘地内、緑の多いロケーションですのでお散歩、ウォーキング、最近は旅ランの方も多いです。この環境こそがココで宿を営む意味だったりします。お愉しみいただけてとっても嬉しいです。
これから伊豆は空気も澄み、空高く星も美しいシーズンです。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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2012年11月27日

じゃらんネットにクチコミ投稿をいただきました。

満月さん
男性 / 40代

投稿日：2012/11/05

料理は期待していたとおり、非常においしかった。でもソースはもっと濃厚でもよかったかも。ただ自分の年齢を考えると、コレステロール値が上がるだけとも思えるので、むしろヘルシーでいいのかもしれない。ワインメニューは充実していて、眺めているとなかなか選べないほどだ。メニュー中にスパイシーという言葉を見つけ、レアものらしいのを思わずオーダーしてしまったが、ちょっと変わった味わいであった。これをスパイシーと評するのかと勉強になったが、やはり普段飲んでいる類のもので、こういうときだけちょっとグレードを上げて飲むのがいいのだろう。風呂も大満足。貸切にできるし、露天はゆっくり浸かれた。

総合: 4
部屋: 3
風呂: 5
料理（朝食）: 5
料理（夕食）: 5
接客・サービス: 5
清潔感: 4

【2012年10月宿泊夫婦旅行】
【宿泊価格帯】 16,001～17,000円(大人１人あたり)
【宿泊プラン】地魚のポワレ＆牛ヒレのステーキ・フォアグラ添プラン

伊豆高原　アルシオン　オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2012/11/07

満月様
先日はご宿泊誠にありがとうございました。
また、当館のお食事、お風呂、高いご評価をいただきまして本当に嬉しく存じます。
アルシオンのワインリストは常時４０種類以上、産地別ではなく、一本一本に味や香りの傾向、造り手さんの情報などを書き添えてあります。
マリアージュ、出会い物ですので、料理との相性や好み、
グレードを上げる、いつもと違うものに挑戦する・・あれこれ悩んでいただくのも楽しみの一つであればと考えております。次回はぜひぜひピッタリの一本、選ぶお手伝いをさせていただければとおもいます。
伊豆は今、空気も澄み、夜の星空もほんとうに綺麗なシーズンです。
機会がございましたらまたぜひ。
またお会いできる日を、夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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2012年11月15日

お客様より　メールをいただきました

お客さまよりメールをいただきました。

＋＋

アルシオン　オーナー＆マダム　様

先日は、大変おせわになりました。またご丁寧なお礼メールを頂き、ありがとうございました。
幼児のいる家族旅行ということで、ご迷惑をおかけしないか心配もありましたが、
とてもゆっくりと過ごすことができました。

我々の食事はもちろん、こっそりつまみ食いした子供向けの食事もとてもおいしかったです。
4歳児の娘も大スクリーンで「オズの魔法使い」を観ながらの食事に大満足だったようです。
サイレント＆字幕付きでしたが、飽きることなく、むしろかぶりつき状態でした。
おかげで、いつものあわただしい食事ではなく、ゆっくりとおいしい食事を頂くことができ、妻も喜んでおりました。
まさに、アルシオンだからできたシチュエーションですね。

また、食事の後、家族花火のできる場所も提供いただき、とても良い思い出となりました。

ありがとうございました。来年もお世話になるかもしれませんが、その時はよろしくお願いします。

オーナーに撮って頂いた、ディナー、お庭での写真とチェックアウト後のそば打ち体験の写真をお送りします。
ご査収ください。

メール、誠にありがとうございました！

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2012年11月15日

お客様より　メールをいただきました

滋賀県　K様よりメールをいただきました。

全館貸切、パーティー利用でした。

＋＋

アルシオンオーナ様

8月5日宿泊　Kです。
その節は大変お世話になりました。

6家族総勢20名以上の大勢で子供も多く大変ご迷惑をおかけしました、
寸前で夕食人数が変わったり、当日21時過ぎてから到着する家族がいたり、
遅くまでのどんちゃん騒ぎにもかかわらず丁寧に対応してくださりありがとうございました。
子供たちが大勢集まるといつも周りが気になるのですが、
のびのびと楽しめて夏の良い思い出になりました。

お風呂もとても好評でした。
アメニティも設備もしっかりされていてよかったです。

新郎・新婦の希望もあり、皆でワイワイと楽しく食事がしたいとの希望が叶いよかったです。
又、遠方で暮らす子供や孫と楽しい時間が過ごせてとても喜び
朝からお風呂に入ったり、散歩しても景色が良く気持ちよかったと言っております。

あまりの騒がしさにどうなるかと思ったのですが、
オーナー様が「アルシオンらしい」と言ってくださって安心しました。

6日は無事式を終える事ができました。

また、伊豆に行く事があれば是非利用したいと思います。
その時は、ゆっくりと過ごせるかな・・・・（笑）

では失礼いたします。

++

メール、誠にありがとうございました！

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2012年11月15日

お客様より　メールをいただきました

静岡市　I様よりメールをいただきました。

＋＋

アルシオン御中　　　オーナー様

静かな心地よい時間、ありがとうございました。

今回はゆったりした時間と美味しいお食事をテーマに選ばせていただきました。

こじんまりした空間の中でお気に入りの音楽と映像、そして何よりも美味しいお料理ありがとうございました。

あれだけ　ぐーたらなのんびりとした時間をすごしたのにびっくりしたのは体重が少しも増えていなかったことです。

貴重な３日間のお休みを素敵な空間の中ですごすことができ、感謝しています。

そして最後の日　見えなくなるまで見送っていただいたお姿忘れることができません。

お客様への感謝の気持ちを改めて見つめ直すことができました。

ありがとうございました。

また　行きたいと思っています。

＋＋

メール、誠にありがとうございました！

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2012年11月15日

お客様より　メールをいただきました

神奈川県　H様よりメールをいただきました。

＋＋

伊豆高原　アルシオン

松本　和久様、和美様

先日はご丁寧にメールを頂戴し、ありがとうございました。

7月7-8日は大変お世話になりました。

数年前からずっと伺ってみたくて、やっと今回実現したのですが、

お料理、ワイン、お風呂ともに堪能させて頂きました。

ワインもジャストなものをお選び頂き、ありがとうございました。

ディナーのお魚は伊勢えびをセレクトしましたが、実は地魚の

ポワレも食べたくて最後までどのプランにするか迷ったのですが、

伊勢えびのお皿にポワレも盛ってあり、ものすごく感動しました。

これで一気に白ワインが進みました（笑）。

夫はフォアグラが大好きなので、お肉のお皿に大満足の様子。

次回はお肉の盛り合わせプランにチャレンジしたいと申しています。

また、デザートのチョコレートタルトも赤ワインにぴったりで

とても美味しかったです。

また近いうちに是非お伺いしたいと思っております。

その際はどうぞよろしくお願い申し上げます。

これから梅雨が明け、夏休みに入りますと、いつも以上に

お忙しくなられる事と存じます。

お身体ご自愛頂き、お仕事頑張って下さい。

メール、誠にありがとうございました。

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2012年11月15日

お客様より　メールをいただきました

東京都　O様からメールをいただきました。

アルシオン　松本様
美味しいお料理をいただき、ありがとうございました。
特にお肉の焼け具合、ソースとの取り合わせは素晴らしいもので、オーベルジュの名に恥じないものでした。
天候にも恵まれ、桜も美しく、満足して帰ってきました。
機会があればまたお伺いしたいと思います。
別途お送りいただいた写真をダウンロードしました。
夜桜、昼間の桜は素晴らしい写真で良い思い出になります。
ありがとうございました。

＋＋

メール、誠にありがとうございました！

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2012年11月15日

楽天トラベル　お客様の声をいただきました

投稿者さん2012年11月09日 16:59:35

食事、ワインともに満足できました。
ワインは悩んだ挙句結局おすすめセットの中から選びましたが、さすがおすすめだけあって食事との相性はバッチリでした。
お部屋も華美で便利とまではいえないが、気が効いていてとても穏やかな雰囲気。
なによりオーナーとマダムのニコニコが印象に残る宿でした(^_^)！

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオン2012年11月12日 02:44:04

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
またお客様の声へのご投稿もいただきとても嬉しく存じます。
アルシオンのコンセプトは「泊まれるワインダイニング」、帰らなくて良いビストロです。お食事、ワイン共にご満足いただけたご様子で、本当にホッとしております。
ニコニコ、(^_^)！　？はまだまだ自信があるとまではいえませんが、楽しそうなお客様から笑顔を頂いているのは確かだと感じております。
これからも少しでも【笑顔のお手伝い】ができるよう頑張って行きたいと思います。
伊豆はこれから冬のシーズン。
都心より5℃暖かい冬です。
機会がございましたらまたぜひイずに足を伸ばしていただけば嬉しいです。
夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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by alcyon ｜ 3　楽天トラベル【お客様の声】｜

2012年11月15日

楽天トラベル　お客様の声をいただきました

リュベッケさん（1件） [40代/男性]2012年08月28日 11:06:43

毎年夏に宿泊しています。
今回は伊勢海老もいただきましたがミソの香りが濃厚で頼んでよかった！と思える一品でした。
ワインの種類はかなり多く、飲兵衛必見のリストです。「悩むくらいなら相談」がオススメです。
今回も相談して決めました。もちろん、お料理に合っていてとてもおいしくいただけました。
（オススメ＝高いもの、でもないようです。）
朝食も「健康志向・体にしみるやさしい味わい」というのがよくわかります。
接客はスタイリッシュというよりはほのぼのした感じです。
ハードよりもソフトに力の入った宿なので良さはわかりにくいのかもしれませんが、
私達にとってはホントは秘密にしておきたい宿です。
また来年も利用したいと思っています。

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオン2012年09月18日 19:37:59

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
またお会いできてとても嬉しかったです。
アルシオンの伊勢海老は、専用の水槽で管理された「活き」を使っています。
ミソの風味も伊勢海老の魅力、気に入っていただけてホッとしています。
ワインを奨めするときは、やはりお客様のお好みと食事との相性、抜栓のタイミングを考えながら、です。当日は香りの変化が豊かなものをご案内させていただきましたがお口にあっていたご様子でこれもまた嬉しい限りです。
アルシオンはサービスを始め、まだまだ発展途上と自覚しております。
今後とも努力を重ねていきたいとおみます。
またのお越し、夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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