今回、２回目の利用でした。
前回は恋人同士として、今回は入籍記念としてスペシャルメニューでの宿泊をしました。
ワインの充実度、食事のクオリティともに満足。
オススメのワインセットを頂きましたが、とても食事にあっていました。
接客は他の人と同じ感想です。全然堅苦しくなくて、
フレンチのコースの堅いイメージがいい意味で裏切られました。
フロアで流れる映像や音楽もいい感じ。
次回もまた宿泊したいと思います。
総合 5 部屋5風呂5料理（朝食）5料理（夕食）5接客・サービス5清潔感5
【2012年04月宿泊　夫婦旅行】
【宿泊価格帯】 18,001～19,000円(大人１人あたり)
【宿泊プラン】「フォアグラ＆伊勢海老」スペシャルメニュープラン
アルシオン オーナーシェフ　松本からの返信
返信日：2012/05/24
カニタマ様
先日はアルシオンのご利用誠にありがとうございました。
またお会いできてとても嬉しかったです！
アルシオンでの時間をいかに楽しくお過ごしいただけるか、
そのためにご用意しているのがお食事とワインです。
特にフレンチは本来堅苦しさとは無縁の、世界中誰でも楽しめる楽しい食事の象徴です。
リラックスしてお過ごしいただけたようでしたら幸いです。
伊豆はこれから緑鮮やか、酸素も濃く感じる初夏のシーズンです。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのご予約はどうぞコチラから

 

 

東京都Y様よりメールを頂きました。

++

こんばんわ。 先日、宿泊させて頂きましたYです。

宿泊中は色々とお世話になりました。

とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。

ありがとうございます。

GOLFも天気が回復したので気持ちよくPLAYできました。

またいつか桜のきれいな時期に宿泊したいと考えています。

その時はまたよろしくお願いいたします。

それと写真届きました。 ありがとうございました。

＋＋

＜オーナーより返信＞

Y様 お返事誠にありがとうございます。

写真無事届きほっとしております。

GOLF、楽しめたご様子で本当に何よりです。

伊豆高原、アルシオンのサクラもどうやらお泊りの日がベストの状態で

今日は流石に花吹雪、だいぶ散ってしまいました。

これからは緑鮮やかな新緑の季節、

機会がございましたらまた是非伊豆に足をお伸ばしくださいませ。

またお会いできる日を夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

アルシオン　オーナー　松本和久　＆マダム　和美

＋＋ ありがとうございました！

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神奈川県川崎市のO様よりメールを頂きました。

＋＋ アルシオン　松本様 美味しいお料理をいただき、ありがとうございました。

特にお肉の焼け具合、ソースとの取り合わせは素晴らしいもので、オーベルジュの名に恥じないものでした。

天候にも恵まれ、桜も美しく、満足して帰ってきました。 機会があればまたお伺いしたいと思います。

別途お送りいただいた写真をダウンロードしました。

夜桜、昼間の桜は素晴らしい写真で良い思い出になります。 ありがとうございました。

＋＋

＜オーナーより＞

2回目のご利用。 当日は伊勢海老＆フォアグラプランでのご案内でした。

お食事、お口にあっていた様子でほっとしております。

お写真は当館のカメラ（一応一眼・・）で撮らせていただき別途送信させて頂きました。

最近始めたサービスなのですが喜んでいただけたなら幸いです。

またのお越しを夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

＋＋

ありがとうございました！

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのご予約はどうぞコチラから

 

東京都西東京市のH様よりメールを頂きました。

＋＋

アルシオン オーナーご夫妻へ

25日にお世話になりましたHです。

温泉と食事(お肉とワイン)をキーワードに検索をして、途中あちこちに寄り道しましたが辿り着いたのがアルシオンのHPでした。

とてもしっかりとしたHPでお料理もお風呂もすぐに気に入り予約させて頂きました。

到着後さっそく露天風呂の開放感を楽しみ、夕食の時を楽しみに待ちました。

シェフのお料理の一皿一皿をワインと共に楽しみながら

私たちのペースでゆっくりと味合わせていただき、

料理への質問にも丁寧に答えてくださってお料理がいっそう美味しく楽しいものとなりました。

かぼちゃのスープ  ターメリック風味は自宅で試してみよう！と思わせるプロの発想に脱帽でした。

伊勢エビはゆっくりと火を通してくださっていたので、

甲殻類の焦げた香ばしい匂いにジャマされずに

ふんわりとやわらかな身とブイヤベースのソースがピタリと決まっていました。

教えて頂いたエビみそをたっぷりとパンに付けて食べる食べ方あれ最高でした！

ムール貝と白身魚(スズキ？)の火加減もふんわり＆皮身のカリッと感が堪らなかったです。

シェフのスペシャリテ！ ヤマモモのソースが楽しみだったんですが

甘味と酸味のバランスが牛ヒレとフォアグラにとてもよく合っていました。

ソースが美味しいとパンをいただき過ぎて困ります！

デザートの桜のソルベのさっぱりとした塩味とビターなチョコタルトはコースの流れを綺麗にしめくくってくれていました。

コーヒーもたくさん頂いてしまいましたね。

ワインやパンのサーブをしながらタイミングを計って温かなお料理を供して下さる。

当たり前のことかもしれませんがこんなサービスを受けるのは久し振りだなぁと思いました。

ディナーの際のBGMも当日のゲストに合わせての？チョイスだったのかもしれませんね。

ゲストへのオーナーご夫妻の想いがディナー(洋)と朝食(和)とお風呂に表れていてとても素敵なところを見つけられてラッキーでした。

魚派の私も肉派の相方も大満足でした。

なかなか2人の休日が合わずに苦慮しますがまた是非お邪魔させて下さい。

今度は仔羊のグリエや真鴨のロティ、地魚のカルパッチョも食べてみたいです。

ご一緒にワインを飲みながらおしゃべりしたりお料理の話がうかがえたらと思います。

初めて利用させて頂きましたがとても快適に過ごすことが出来ました。

ありがとうございました。

  食いしん坊の2人より

＋＋

先日はアルシオンのご利用まことにありがとうございました。

アルシオンの伊勢海老は活きているものを使います。

ミソがしっかり残りますのでソースとして身に絡めていただいたり、

ブイヤベースソースに溶かしこんでもらうと味に変化が出ます。

アルシオンでは現在新プランも準備中です。

またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

 

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埼玉県M様よりメールとお写真を頂きました。 ＋＋

先週お世話になりました！

美味しいディナーとワインに感動しました☆

いろんなところでの心づかいがうれしかったです。

よかったら写真使って下さい〓

また来たいです！

＋＋

＜返信＞

当日はとても和やかなディナータイムでした。

楽しんでいただけたようでしたらほんとうに嬉しいです。

また是非お越しくださいね。 夫婦ともども心よりお待ち申し上げます☆

アルシオン　オーナー　松本和久　＆マダム　和美
 

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静岡市・Y様よりよりメールをいただきました！
＋＋
本日メールにて写真をいただきました。
ありがとうございます。
桜が開花したのですね。
部屋から見えていたあの蕾が開いたのかと思うととても嬉しいです。
お食事とても美味しかったです。
朝食も美味しくいただきました。
あまりに美味しかったので、ご飯を何度もおかわりしてしまって
今考えると、少し恥ずかしいです。
優しい時間をありがとうございました。
またいつか伺うことができたらと思っています
＋＋
＜返信＞
アルシオンではお客様のご希望がございましたら記念のお写真をお撮りしております。
僕が撮るので腕はそれなりですが。。お手元に無事届いてほっとしております。
初夏の伊豆もとても爽やかです。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

 

 

神奈川県・O様よりメールをいただきました。
 

＊＊

メールありがとうございます。

とても美味しいお料理で、大満足しました。

おまけに、朝起きたら雪景色…

のんびりと穏やかに、結婚記念日を過ごす事ができました。

また是非、伺いたいと思います。

＊＊

結婚記念日、大切な日々の1ページにアルシオンを加えて頂き、とても光栄でした。

雪は伊豆らしくない天気でしたが、たまには良いものだっかもしれません。

またのお越しを夫婦ともども心からお待ちもうしあげます。
 

 

 

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お客様のBLOGでご紹介いただきました。

お料理、気に入っていただけてほっとしてます。

ありがとうございました☆

「今年もいただきます」

 

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お客様のBLOGにてご紹介いただきました。

「オトナのプチリゾートホテル」

恐縮です、ありがとうございました☆

 

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