久しぶりに利用しましたが、食事、ワインは以前にもまして充実、十分満足できました。
露天風呂も改装されていて、ゆっくりできました！！オーナー、マダムもお変わりなくほっとした休日になりました。
またきますね！

プチリゾートホテル　アルシオン　オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/08/01

kotatsu　様
先日は当館のご利用、誠にありがとうございました。また、いつもいつもアルシオンを思い出していただきとてもうれしく存じます。
露天風呂は昨年、ウッドデッキ及びフェンスを改装しました。
（入りやすくなるよう、高さの調整もいたしました）
ゆっくりしていただけたご様子でとてもうれしいです。
いつも次お越しの際にはもっと良い宿にと思っております。
高いご評価にたがわぬよう、努力を重ねたいと思います。
またのお越しを夫婦ともども、心よりお待ち申し上げます

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カルパッチョが新鮮で、とても甘酸っぱいソースがさっぱりしていて期待通りでした♪
フォアグラも期待以上で、大満足です！
ワインはセットを注文しましたが、これも大正解でした！
また来ますね（*^_^*）

プチリゾートホテル　アルシオン オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/08/01

シュナプー　様
この度はクチコミのご投稿、誠にありがとうございます。
当館のカルパッチョは季節のお魚を、フレッシュな果汁で仕上げてお出ししています。気に入っていただけたご様子、とてもうれしく存じます。
ワインは現在約50種類。今回は料理のコースにあわせたセットワイン
をお選びいただきました。当日は大変楽しそうにお過ごしいただき、ほっとしております。
今年の夏はとても空が高く、海の青さも格別です。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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母や友人と過去何度か利用させていただきましたが、今回はついに！！！主人と宿泊しました。
夫は和食党、ワイン嫌いなので、なんとか説得して連れてきたものの、道中の渋滞のせいもあり到着までは不満げ。お風呂に入りやっと機嫌を取り直したところでディナー。
心配しましたが結局全皿、デザートまで完食。事前にオーナーに相談して選んだワインが口に合ったみたいです。
フレンチのイメージが変わった、ワインも飲んでみるもんだと夫も喜んでいました。
デートで洋食が食べられない、アルシオンに一緒に行けないのは悩みでした。今回作戦勝ちです！
オーナー、マダム、ご協力ありがとうございました。

プチリゾートホテル　アルシオン オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/07/26

いつもご利用誠にありがとうございます。
今回は普段あまりフレンチ、イタリアンなどはお召し上がりにならないご主人さまとのご滞在とお伺いしておりました。正直かなり緊張したのですが、無事アルシオンのディナーをお召し上がりになっていただき、心からほっとしております。
日本酒はお好きとのことでしたので、今回はワイン、すんなりお選びいただけたのではないかと思います。（ワインと日本酒は造り方が似通ってるせいか、一口飲んでさえしまえば大丈夫な方が多いです。）
今回のミッション、成功おめでとうございます。お手伝いできて、またその場所にお選びいただけて本当にうれしく思います。
伊豆は今とても空の高い、美しい季節です。
機会がございましたらまたぜひ足をお運びください。
夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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ほぼ毎年、３年連続で利用しています♪
食事やお風呂はもちろんですが、優しいオーナー、
ほんわか←ココミソですｗマダムに会いに行くのがもはや目的！
夏の年間行事です!!!!o(^-^o)(o^-^)oｲｪｲｲｪｲ♪
今回もとーってものんびり楽しく過ごせました。
ありがとうございました。

プチリゾートホテル　アルシオン オーナーシェフ　松本和久からの返信

返信日：2010/07/19

りんご0725様
先日はご宿泊、また今回のご投稿誠にありがとうございます。
「のんびり楽しく」は当館にとって最高の褒め言葉です。本当にホッとしております。
毎年ご利用いただきますと、アルシオンの成長も、逆に慣れてきて至らなくなってきている面も見えてくるのではないでしょうか。
これからも今回いただきました評価を裏切ることのないよう、より一層努力していきたいと思います。
マダムは「ほんわか」に磨きをかける！と張り切っております^^!
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンの クチコミ（感想・情報）

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
また、当館をご評価いただき心より嬉しく存じます。
アルシオンのディナーはバターの量をぐっと抑え、一皿一皿、香りや味わいにアクセントをつけるのが特徴です。食べ飽きないように感じていただけとのこと、とてもほっとしております。

アルシオンのワインは
「ワイン通よりワイン好き」
がテーマです。気軽に楽しんでほしいので、専門知識が必要な産地別や品種別ではなく、味わいの特徴別、「デーと気分なら」「今夜はがっつり飲みたいなら」といったシチュエーション別にしてみました。たしかに珍しい書き方だと思います。

接客は、皆様お書き込みで触れていただけるのですが、やっぱり夫婦そろって「まだまだ、全然」です。せっかくのご評価にたがわぬよう努力を続けたいと思います。

伊豆は四季を通して本当に美しい場所です。
機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

2010-08-01 13:41:01

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

この度はクチコミのご投稿、誠にありがとうございます。また、アルシオンでのご滞在、ごゆっくりしていただけたご様子でほっとしております。

クチコミへの応答は、当日のご様子（お食事のお進み具合、お客様の笑顔、不満げだった時、などなど）を思い出しながら、お客様の笑顔にちゃんと尽くしていたかどうか自問自答しながらを書くようにしております。

接客は料理とお客様をつなぐ大切な橋ですので、なるべく可能な限り自分でと思っていますが、正直まだまだだと思います。

今年の夏はとびきり空が高く、海の青さもひときわです。
機会がございましたらまたぜひ伊豆にお足をお延ばしくださいませ。

夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

2010-08-01 13:25:01

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
またご投稿、合わせましてお礼申し上げます。
当館の料理、ワインお褒めいただきとてもうれしく存じます。
とくに飲み物はこの5月にリストを更新、ビールなども含め精一杯のラインナップになったと思います。（現在ワイン約50種、ビール4種、ソフトドリンクや食後酒もだいぶ充実したと思います）
いつも遠くから足をお運びいただけるお客様に、せめてアルシオンならではのものをと考えております。少しでもお客様の休日のお手伝いができていたようでしたら嬉しいです。
伊豆高原は今、空が青く、高く、海の波の白さも美しい季節です。
機会がございましたらまたぜひ伊豆にお越しくださいませ。
夫婦ともどもまたお会いできる日を心よりお待ち申し上げます。
アルシオン　オーナーシェフ　松本和久
＆　マダム　和美

2010-07-26 13:58:26

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

この度はご宿泊誠にありがとうございました。
当館のディナー、楽しんでいただけたご様子でほっといたしました。
お任せいただいたワインのチョイス、これもほっとしました。ありがとうございます。
とはいえアルシオンはまだまだこれからの、成長過程にある宿だと感じております。
ご評価にたがわぬよう努力を重ねたいとおもいます。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

アルシオン　オーナーシェフ　松本和久
＆　マダム　和美

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
たくさんのお宿の中から当館をお選びいただけたとのこと、本当にとても光栄です。
電話応対も含め、努めて丁寧にとは思っておりますが、正直まだまだで、つたない面もたくさんあったのではないかと思います。
お褒めいただけてとてもうれしいです。

アルシオンでは、「ワインは生まれて初めて！」のかたから「ワインは毎日飲むよ！」の方までお楽しみいただけるよう、口当たりの良いもの、珍しい品種のものなど幅広くリストにしてみました。僕の飲んだ印象を何とかお伝えしたいと説明文を入れたのですが、楽しんでいただけたご様子で、ほっとしております。

伊豆は本日梅雨明け宣言、空も高いまさに快晴です。機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

アルシオン　オーナーシェフ　松本和久
＆　マダム　和美

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伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
たくさんのお宿の中から当館をお選びいただけたとのこと、本当にとても光栄です。
電話応対も含め、努めて丁寧にとは思っておりますが、正直まだまだで、つたない面もたくさんあったのではないかと思います。
お褒めいただけてとてもうれしいです。

アルシオンでは、「ワインは生まれて初めて！」のかたから「ワインは毎日飲むよ！」の方までお楽しみいただけるよう、口当たりの良いもの、珍しい品種のものなど幅広くリストにしてみました。僕の飲んだ印象を何とかお伝えしたいと説明文を入れたのですが、楽しんでいただけたご様子で、ほっとしております。

伊豆は本日梅雨明け宣言、空も高いまさに快晴です。機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

アルシオン　オーナーシェフ　松本和久
＆　マダム　和美

2010-07-18 13:24:18

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