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お客様の声

Customer's Voice

伊豆 オーベルジュ タグへの投稿
2010年08月03日

ほぼ毎年、3年連続で利用しています♪
食事やお風呂はもちろんですが、優しいオーナー、
ほんわか←ココミソですwマダムに会いに行くのがもはや目的!
夏の年間行事です!!!!o(^-^o)(o^-^)oイェイイェイ♪
今回もとーってものんびり楽しく過ごせました。
ありがとうございました。

【2010年07月宿泊】
【宿泊価格帯】14,001~15,000円(大人1人あたり)
【宿泊プラン】創作フレンチスペシャルメニュー「フォアグラ」プラン

 

プチリゾートホテル アルシオン オーナーシェフ 松本和久からの返信

 

返信日:2010/07/19

 

りんご0725様
先日はご宿泊、また今回のご投稿誠にありがとうございます。
「のんびり楽しく」は当館にとって最高の褒め言葉です。本当にホッとしております。
毎年ご利用いただきますと、アルシオンの成長も、逆に慣れてきて至らなくなってきている面も見えてくるのではないでしょうか。
これからも今回いただきました評価を裏切ることのないよう、より一層努力していきたいと思います。
マダムは「ほんわか」に磨きをかける!と張り切っております^^!
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

おすすめプランはこちらから

2010年08月03日

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンの クチコミ(感想・情報)

設備やロケーションが充実した流行のデザイナースホテル、なんでもありありの宿ではないです。また、いわゆる安くてお得な宿でもないです。
あくまでも料理やワインをじっくり楽しみたい方に向けたオーベルジュだと感じました。
ダイニングは想像していたより広く、天井も高くて開放的。
料理は定評通りのクオリティ。レストランと比べたくなります。
ディナーは前菜からスープ、魚、肉、デザートまであるので結構な量です。ただどの皿も一捻り工夫してあり、味わいに変化があるせいか口が疲れることなくすんなりと完食できました。当日周りの席の方も残されている方は見受けられませんでした。
とくにスズキのポワレは皮目のパリパリ感、身の火の通しが絶妙で、写真を取るのも忘れあっという間に完食してしまいました(^v^)
ワインメニューは産地別ではなく味わい順になっていました。これは初めて見ました。クオリティを考えるとコスパも悪くないと思います。
最後に接客についてですが、マダムだけでなくオーナーシェフもかなり積極的に接客されます。調理の合間を縫ってというよりは分身している?かのようです。
ちゃんと料理の説明もされます。二人ともとても和やかでチャーミング、プロフェッショナルパーソン特有の変な凄みを感じさせない安心キャラです。
デザートを食べ終わる時、席を立ちたくない、何ともいえない名残惜しさ。久々に余韻のあるディナーを楽しめました!!

まっくろにゃんこさん[40代 /女性]

旅行の目的
レジャー
同伴者
家族

2010-07-26 20:33:10

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
また、当館をご評価いただき心より嬉しく存じます。
アルシオンのディナーはバターの量をぐっと抑え、一皿一皿、香りや味わいにアクセントをつけるのが特徴です。食べ飽きないように感じていただけとのこと、とてもほっとしております。

アルシオンのワインは
「ワイン通よりワイン好き」
がテーマです。気軽に楽しんでほしいので、専門知識が必要な産地別や品種別ではなく、味わいの特徴別、「デーと気分なら」「今夜はがっつり飲みたいなら」といったシチュエーション別にしてみました。たしかに珍しい書き方だと思います。

接客は、皆様お書き込みで触れていただけるのですが、やっぱり夫婦そろって「まだまだ、全然」です。せっかくのご評価にたがわぬよう努力を続けたいと思います。

伊豆は四季を通して本当に美しい場所です。
機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

2010-08-01 13:41:01

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2010年08月03日
伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン クチコミ(感想・情報)

高くても安くても当たり外れの怖い宿選び、とくに食事は合わないと最悪なので慎重に選びました。

今回参考にしたのはクチコミの投稿ではなく宿からの返信でした。

良いコメントにも悪いコメントにも丁寧な応答がされており、好感が持てました。

食事は期待通りの満足度。魚も肉もポワレの火入れは今年一番でした
また、あんなに接客するシェフ、観たことありません。

あれだけ接客をしながら調理もこなし、嬉しそうに楽しそうに料理を運ぶ姿がとても印象的でした。

コース料理ですのでそれなりに時間はかかりますが、映画とワインのおかげでしょうかそれほど気にならず、デザートのあともずいぶんゆっくりしてしまいました。

いい夜でした。ありがとうございました。

asa21stさん [30代 /女性]

旅行の目的
レジャー
同伴者
家族

2010-07-26 20:28:22

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンより

この度はクチコミのご投稿、誠にありがとうございます。また、アルシオンでのご滞在、ごゆっくりしていただけたご様子でほっとしております。

クチコミへの応答は、当日のご様子(お食事のお進み具合、お客様の笑顔、不満げだった時、などなど)を思い出しながら、お客様の笑顔にちゃんと尽くしていたかどうか自問自答しながらを書くようにしております。

接客は料理とお客様をつなぐ大切な橋ですので、なるべく可能な限り自分でと思っていますが、正直まだまだだと思います。

今年の夏はとびきり空が高く、海の青さもひときわです。
機会がございましたらまたぜひ伊豆にお足をお延ばしくださいませ。

夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

2010-08-01 13:25:01

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2010年08月03日
伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン クチコミ(感想・情報)

うわさの料理、ワイン、雰囲気、マダムの人柄のおかげでとてもいい旅になりました。
とくに料理は食材も贅沢でなかなかのコストパフォーマンス。
ワインの品ぞろえはすさまじく、のん兵衛の私たちにはぴったりでした。
実は天気が今一つはっきりしない感じで今一つ旅行気分が盛り上がっていませんでしたが、足を運んでよかったです。

【ご利用の宿泊プラン】
★♪お客様の声夕食部門5つ星♪★シェフ特選創作フレンチ ”フォアグラ&牛ヒレ”プラン
フレンチテイストのスタンダードツイン(定員2名)

宿泊者さん

旅行の目的
レジャー
同伴者
家族

2010-07-25 19:52:40

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
またご投稿、合わせましてお礼申し上げます。
当館の料理、ワインお褒めいただきとてもうれしく存じます。
とくに飲み物はこの5月にリストを更新、ビールなども含め精一杯のラインナップになったと思います。(現在ワイン約50種、ビール4種、ソフトドリンクや食後酒もだいぶ充実したと思います)
いつも遠くから足をお運びいただけるお客様に、せめてアルシオンならではのものをと考えております。少しでもお客様の休日のお手伝いができていたようでしたら嬉しいです。
伊豆高原は今、空が青く、高く、海の波の白さも美しい季節です。
機会がございましたらまたぜひ伊豆にお越しくださいませ。
夫婦ともどもまたお会いできる日を心よりお待ち申し上げます。
アルシオン オーナーシェフ 松本和久
& マダム 和美

2010-07-26 13:58:26

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2010年08月03日
伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン クチコミ(感想・情報)

クチコミを見て予約しました。ディナーの評価が良すぎるのが逆に不安だったのですが、なるほど納得です。
味はオリジナルな感じが強く、相当個性的だけどしっかり美味しく、なぜか優しく感じます。
ワインはお任せにしましたが、これまた抜かりなくおいしい。
接客もフレンドリー。オーナーシェフとマダムの人柄、これもクチコミ通りの安心感でした。
もちろんこの宿にも欠点を感じる部分もありましたが、無理に重箱をつつくのも野暮に感じます。
目的が食事なら、ぜひお薦めです。

mizugu30さん [30代 /男性]

旅行の目的
レジャー
同伴者
家族

2010-07-24 23:40:54

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンより

この度はご宿泊誠にありがとうございました。
当館のディナー、楽しんでいただけたご様子でほっといたしました。
お任せいただいたワインのチョイス、これもほっとしました。ありがとうございます。
とはいえアルシオンはまだまだこれからの、成長過程にある宿だと感じております。
ご評価にたがわぬよう努力を重ねたいとおもいます。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

アルシオン オーナーシェフ 松本和久
& マダム 和美

おすすめプランはこちらから

2010年08月03日
伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン クチコミ(感想・情報)

予約の際、じつは他のたくさんの宿と悩みました。
滅多にとれない平日休み、とにかく食事だけは絶対外せない。
主人の誕生日だったので日ごろの感謝をこめての旅行でした。

クチコミや写真を見て選んだのですが・・・本当の決め手は電話対応でした。
おそらくオーナーシェフが対応してくれたんですが、すごく丁寧!!

実際、当日の料理も人柄滲み出る手抜きのなさ。
ワインメニューについている説明も不慣れな私たちでも
よくわかるように書いてあり好印象でした!

程よく酔ってよく眠れた良い誕生日を過ごせました。
また、次回もよろしくお願いします。

宿泊者さん

旅行の目的
レジャー
同伴者
家族

2010-07-18 11:30:50

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
たくさんのお宿の中から当館をお選びいただけたとのこと、本当にとても光栄です。
電話応対も含め、努めて丁寧にとは思っておりますが、正直まだまだで、つたない面もたくさんあったのではないかと思います。
お褒めいただけてとてもうれしいです。

アルシオンでは、「ワインは生まれて初めて!」のかたから「ワインは毎日飲むよ!」の方までお楽しみいただけるよう、口当たりの良いもの、珍しい品種のものなど幅広くリストにしてみました。僕の飲んだ印象を何とかお伝えしたいと説明文を入れたのですが、楽しんでいただけたご様子で、ほっとしております。

伊豆は本日梅雨明け宣言、空も高いまさに快晴です。機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

アルシオン オーナーシェフ 松本和久
& マダム 和美

おすすめプランはこちらから
2010年08月03日
伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン クチコミ(感想・情報)

予約の際、じつは他のたくさんの宿と悩みました。
滅多にとれない平日休み、とにかく食事だけは絶対外せない。
主人の誕生日だったので日ごろの感謝をこめての旅行でした。

クチコミや写真を見て選んだのですが・・・本当の決め手は電話対応でした。
おそらくオーナーシェフが対応してくれたんですが、すごく丁寧!!

実際、当日の料理も人柄滲み出る手抜きのなさ。
ワインメニューについている説明も不慣れな私たちでも
よくわかるように書いてあり好印象でした!

程よく酔ってよく眠れた良い誕生日を過ごせました。
また、次回もよろしくお願いします。

宿泊者さん

旅行の目的
レジャー
同伴者
家族

2010-07-18 11:30:50

伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンより

先日はご宿泊誠にありがとうございました。
たくさんのお宿の中から当館をお選びいただけたとのこと、本当にとても光栄です。
電話応対も含め、努めて丁寧にとは思っておりますが、正直まだまだで、つたない面もたくさんあったのではないかと思います。
お褒めいただけてとてもうれしいです。

アルシオンでは、「ワインは生まれて初めて!」のかたから「ワインは毎日飲むよ!」の方までお楽しみいただけるよう、口当たりの良いもの、珍しい品種のものなど幅広くリストにしてみました。僕の飲んだ印象を何とかお伝えしたいと説明文を入れたのですが、楽しんでいただけたご様子で、ほっとしております。

伊豆は本日梅雨明け宣言、空も高いまさに快晴です。機会がございましたらまたぜひ足をお延ばしください。

夫婦ともども心よりお待ちもうしあげます。

アルシオン オーナーシェフ 松本和久
& マダム 和美

2010-07-18 13:24:18

 ~おすすめプランはこちらから~
2010年07月05日

松本和久様 和美様

週末はお世話になりました。

お陰様で家族共々、
楽しい結婚記念日を祝うことができました。

お風呂も清潔で家族でゆっくり入ることができ
くつろぐことができました。

楽しみにしていた料理も
期待以上に美味しいものでした。
特に、私は肉料理にのっていたフォアグラの
ボリュームが圧倒的で感動しました。
妻は、ソルベと山桃ソースに感動しておりました。

また2歳の子供の為に、別メニューとして
本格的で美味しいハンバーグまで
作って頂き、感謝しています。

また機会があれば寄らせて頂きます。
楽しいひと時をありがとうございました。

=========================

神奈川県のO様、ありがとうございました!

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2010年07月05日

先日は お世話になりました、久しぶりに 大好きな伊豆高原に行き 元気をもらいました。お食事もワインも美味しく頂きました,ただ バスルームにコンセントがなかったのが残念でした。次回もお世話になりたいと思います

 追伸

そちらに決めたきっかけは、外観は勿論ですが 料理にひかれました、お風呂の貸し切りも 魅力でした。ツツジは終わりかけでしたが、楽しく過ごせました。

ありがとうございました。

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大阪のN様、ありがとうございました!

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2010年07月05日

アルシオンさま
 
先日はお世話になりました。
アルシオンさんを知ったきっかけは、インターネットです。
ゴールデンウィークに急に旅行しようということになり、
調度、空いているということでお世話になりました。
 
とても静かで緑も多く鳥の囀りが聞こえ、とてもリラックス出来ました。
お食事も本格的なフレンチで満足でした。しいて言えばパンが温かかったらベストだったと
思います。朝食も二段重ねの食器がとても気に入りました。内容もとても充実して美味しかったです。
 
それから、お風呂がとてもきにいりました。

ゆったり足の伸ばせる露天風呂が良いですね、家族単位で
入れるのでリラックス出来ました。
 
エステもとても気持ちがよく担当してくださった方が気さくでとても良かった。
一泊でしたが命の洗濯になり本当にありがとうございました。

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東京都のG様、ありがとうございました!

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アルシオンの【口コミブログ】です

kazu_R
こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのかずです。
アルシオンに寄せられたお客様の声をUPしていきます。
メールはこちらまで・・info@alcyon-izu.com
連絡先はこちらまで:0557-51-5600

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