東京都西東京市のH様よりメールを頂きました。

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アルシオン オーナーご夫妻へ

25日にお世話になりましたHです。

温泉と食事(お肉とワイン)をキーワードに検索をして、途中あちこちに寄り道しましたが辿り着いたのがアルシオンのHPでした。

とてもしっかりとしたHPでお料理もお風呂もすぐに気に入り予約させて頂きました。

到着後さっそく露天風呂の開放感を楽しみ、夕食の時を楽しみに待ちました。

シェフのお料理の一皿一皿をワインと共に楽しみながら

私たちのペースでゆっくりと味合わせていただき、

料理への質問にも丁寧に答えてくださってお料理がいっそう美味しく楽しいものとなりました。

かぼちゃのスープ  ターメリック風味は自宅で試してみよう！と思わせるプロの発想に脱帽でした。

伊勢エビはゆっくりと火を通してくださっていたので、

甲殻類の焦げた香ばしい匂いにジャマされずに

ふんわりとやわらかな身とブイヤベースのソースがピタリと決まっていました。

教えて頂いたエビみそをたっぷりとパンに付けて食べる食べ方あれ最高でした！

ムール貝と白身魚(スズキ？)の火加減もふんわり＆皮身のカリッと感が堪らなかったです。

シェフのスペシャリテ！ ヤマモモのソースが楽しみだったんですが

甘味と酸味のバランスが牛ヒレとフォアグラにとてもよく合っていました。

ソースが美味しいとパンをいただき過ぎて困ります！

デザートの桜のソルベのさっぱりとした塩味とビターなチョコタルトはコースの流れを綺麗にしめくくってくれていました。

コーヒーもたくさん頂いてしまいましたね。

ワインやパンのサーブをしながらタイミングを計って温かなお料理を供して下さる。

当たり前のことかもしれませんがこんなサービスを受けるのは久し振りだなぁと思いました。

ディナーの際のBGMも当日のゲストに合わせての？チョイスだったのかもしれませんね。

ゲストへのオーナーご夫妻の想いがディナー(洋)と朝食(和)とお風呂に表れていてとても素敵なところを見つけられてラッキーでした。

魚派の私も肉派の相方も大満足でした。

なかなか2人の休日が合わずに苦慮しますがまた是非お邪魔させて下さい。

今度は仔羊のグリエや真鴨のロティ、地魚のカルパッチョも食べてみたいです。

ご一緒にワインを飲みながらおしゃべりしたりお料理の話がうかがえたらと思います。

初めて利用させて頂きましたがとても快適に過ごすことが出来ました。

ありがとうございました。

  食いしん坊の2人より

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先日はアルシオンのご利用まことにありがとうございました。

アルシオンの伊勢海老は活きているものを使います。

ミソがしっかり残りますのでソースとして身に絡めていただいたり、

ブイヤベースソースに溶かしこんでもらうと味に変化が出ます。

アルシオンでは現在新プランも準備中です。

またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのご予約はどうぞコチラから

埼玉県M様よりメールとお写真を頂きました。 ＋＋

先週お世話になりました！

美味しいディナーとワインに感動しました☆

いろんなところでの心づかいがうれしかったです。

よかったら写真使って下さい〓

また来たいです！

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＜返信＞

当日はとても和やかなディナータイムでした。

楽しんでいただけたようでしたらほんとうに嬉しいです。

また是非お越しくださいね。 夫婦ともども心よりお待ち申し上げます☆

アルシオン　オーナー　松本和久　＆マダム　和美
 

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのご予約はどうぞコチラから

静岡市・Y様よりよりメールをいただきました！
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本日メールにて写真をいただきました。
ありがとうございます。
桜が開花したのですね。
部屋から見えていたあの蕾が開いたのかと思うととても嬉しいです。
お食事とても美味しかったです。
朝食も美味しくいただきました。
あまりに美味しかったので、ご飯を何度もおかわりしてしまって
今考えると、少し恥ずかしいです。
優しい時間をありがとうございました。
またいつか伺うことができたらと思っています
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＜返信＞
アルシオンではお客様のご希望がございましたら記念のお写真をお撮りしております。
僕が撮るので腕はそれなりですが。。お手元に無事届いてほっとしております。
初夏の伊豆もとても爽やかです。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。

 

 

神奈川県・O様よりメールをいただきました。
 

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メールありがとうございます。

とても美味しいお料理で、大満足しました。

おまけに、朝起きたら雪景色…

のんびりと穏やかに、結婚記念日を過ごす事ができました。

また是非、伺いたいと思います。

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結婚記念日、大切な日々の1ページにアルシオンを加えて頂き、とても光栄でした。

雪は伊豆らしくない天気でしたが、たまには良いものだっかもしれません。

またのお越しを夫婦ともども心からお待ちもうしあげます。
 

 

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのご予約はどうぞコチラから

お客様のBLOGでご紹介いただきました。

お料理、気に入っていただけてほっとしてます。

ありがとうございました☆

「今年もいただきます」

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのご予約はどうぞコチラから

お客様のBLOGにてご紹介いただきました。

「オトナのプチリゾートホテル」

恐縮です、ありがとうございました☆

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのご予約はどうぞコチラから

東京都品川区　Y様よりメールをいただきました。

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アルシオン様
 
先日家族で宿泊させていただきました、Yです。ご連絡いただき、ありがとうございました。
 
少し休みがとれたので、伊豆に温泉2泊旅行を計画しようということから宿探しが始まりました。
どうせなら、1泊は和食、もう1泊はオーベルジュにとまりたいよね、と主人と話をしていたのですが、
なかなか子供を受け入れてくれるオーベルジュがなく途方にくれておりました。
ギリギリになって主人が「ここなら大丈夫そうだよ」と見つけたのが、アルシオンでした。
 
電話をしたところ子供もＯＫとのこと、早速予約を入れ、当日を楽しみにしておりました。
 
当日は平日ということもあり、夕食時は私たちだけ。おかげさまで他のお客様に気兼ねすることなく、
シェフご自慢の料理とおいしいワインをいただくことができました。一つひとつ丁寧に作られた料理は
独学とのこと、大変びっくりいたしました。
 
また温泉は内風呂と露天風呂があり、家族みんなで入るのにちょうど良い大きさで、子供たちも大喜びでした。
 
また機会がありましたらぜひお伺いしたいと思っております。
 
まだまだ寒い日が続きますところ、お体ご自

 

 

 

伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのご予約はどうぞコチラから

東京都S様よりメールをいただきました。

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お世話になりました。
玲奈を連れて参りましたのに、暖かく受け入れていただきありがとうございました。
母の誕生日を、素敵なところで美味しいお食事を頂きながら、四世代で祝うことができ感謝申し上げます。
また、桜の季節に伺いたいと思います。

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お子様、お母様、皆様ご一緒にお越しいただきました。とても楽しそうで接客していてHAPPYでした☆

またお会いできる日を心よりお待ち申し上げます。

アルシオンオーナー　松本和久＆マダム　かずみ

 

伊豆高原（静岡県）オーベルジュ『プチリゾートホテル アルシオン』 – 宿泊プラン一覧はこちらからどうぞ

お客様よりメールをいただきました。暖かいお言葉ありがとうございました。

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昨日はお世話になりました。
何よりもすてきなおもてなしと、おいしいお料理で満足でした。
急に旅行が決まったのでどこかよい宿はないか探していた時に
偶然ホームページで見付けたのですが、何かのご縁だったのでしょう。
またぜひ利用させてください。

ありがとうございました。

29日宿泊

またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。
アルシオン　オーナーシェフ　松本和久　&　マダム　和美

 

伊豆高原（静岡県）オーベルジュ『プチリゾートホテル アルシオン』 – 宿泊プラン一覧はこちらからどうぞ